대하 효능 및 부작용 알아보기
일반 새우에 비해 크고 살이 많은 대형새우인 대하는 주요 제철시기가 가을철이기 때문에 많은 분들이 즐겨드시는 대표적인 가을제철음식이기도 하죠. 특히 대하를 굵은 소금에 구워먹는 대하소금구이가 대하 특유의 고소한 풍미를 가장 맛있게 즐길 수 있는 별미음식이라고도 하는데요. 또한 대하는 풍부한 양질의 단백질 뿐만 아니라 여러 필수아미노산, 무기질의 함량 비율이 높기 때문에 몸에 이로운 효능들도 다양한 해산물라고 합니다. 대하의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.
1. 뼈건강향상
대하에는 다량의 칼슘 성분이 함유되어 있는데 이 양이 칼슘의 왕이라고 불리는 멸치보다도 많은 양이라고 하는데요. 이렇게 풍부한 칼슘 성분이 골격을 강화하고 골밀도를 향상하는데 이로운 작용을 하여 뼈의 전반적인 건강관리 및 골다공증 등의 뼈질환 예방에 긍정적인 작용을 한다고 합니다.
2. 뇌건강증진
대하에 풍부한 오메가2 불포화지방산의 주요 성분인 DHA 성분과 키토산 성분이 뇌세포 활성화에 좋은 작용을 하여 뇌기능 개선에 좋은 작용을 한다고 하는데요. 이와 같은 효과로 성장기 어린이와 청소년들의 두뇌발달에 좋으며 어르신들의 치매를 예방하는데 긍정적인 효과를 준다고 합니다.
3. 기력회복
대하에는 시중에 판매되는 여러 에너지음료의 주성분인 타우린의 함량 비율이 높고 이 풍부한 타우린 성분은 쳔연피로회복제로써의 뛰어난 가치를 지니며 지치고 피곤한 몸의 기력을 회복하는데 좋고 또한 이 타우린 성분은 과음과 과로로 인해 손상된 간의 회복을 돕는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
4. 성인병예방
풍부한 타우린 성분은 피로회복 뿐만 아니라 동맥경화와 고혈압 등의 여러 성인병을 예방하는데도 좋은 효과를 가지고 있다고 하는데요. 이는 타우린 성분이 혈중 콜레스테롤 수치의 상승을 억제하는 효과를 가지고 있기 때문이라고 합니다. 뿐만 아니라 대하 속 풍부한 오메가3 불포화지방산 역시 콜레스테롤 수치 감소에 관여를 하여 여러 혈관질환들의 사전 예방 효과가 있다고 합니다.
5. 면역력증진
대하 속에는 강력한 항산화물질인 카로틴이 풍부하다고 하는데요. 이 해당 성분은 몸 속 활성산소로부터 우리 몸을 보호하며 다양한 형태로 몸 속으로 유입되는 바이러스와 병원균들을 막아주는 역할을 하므로 체내 방어체계인 면역력을 상승시키는 효과를 준다고 합니다.
6. 눈건강증진
풍부한 카로틴 성분은 몸 속으로 흡수가 되는 과정 속에서 비타민A로 전환이 이루어지는데 이 비타민A 성분이 눈의 노화를 막아주고 눈에 풍부한 영양을 공급해주는 효과로 건강한 눈관리에 도움을 주며 또한 이런 해당 효능으로 야맹증 등과 같은 안구질환들의 예방에도 이로운 효능이 있다고 합니다.
7. 다이어트
대하의 풍부한 키토산 성분이 몸 속 지방이 쌓이는 것을 억제하는데 이로운 효과를 가지고 있어 체중을 줄여주는 다이어트에 이롭게 작용을 하고 특히 이 키토산 성분은 새우의 껍질에 많이 함유되어 있다고 합니다.
8. 피부노화방지
대하의 꼬리와 머리 부분에는 아스타잔틴이라고 하는 항산화물질이 다량 함유되어 있는데 이 해당 성분의 뛰어난 항산화작용으로 활성산소로부터 피부의 노화를 방지하여 피부주름개선 효과 및 피부의 탄력성 증진에 긍정적인 영향을 준다고 합니다.
* 대하 부작용
대하에는 퓨린의 함유량이 높다고 알려져있어 통풍을 앓고 계신 분들은 주의를 하셔서 드시는 것이 좋고 또한 체질에 따른 알레르기 증상이 발생한다고 알려져 있어 주의 하시는 것이 좋다고 합니다.