잠 좀 푹 자고 싶다… 숙면을 돕는 음식 vs 숙면을 방해하는 음식건강? 잠이 보약이다‘잠이 보약이다’라는 말처럼 건강에 도움이 되는 것은 어떤 훌륭한 먹거리보다 ‘잠을 푹 자는 것’이다. 하지만, 하루가 다르게 변화하는 사회에 적응하고 치열하게 살면서 우리 몸은 언제나 수면 부족에 시달리고 있다. 게다가 스트레스로 인해 그나마 잠을 제대로 이루지 못하는 수면 장애도 늘고 있다.잠은 ‘생체리듬(circadianrhythm)’을 유지하기 위한 최소한의 조건이다.24시간을 주기로 생리와 대사, 행동을 조절하는 것을 ‘생체리#수면에도움이되는음식#수면을방해하는음식#수면장애2019년 12월 06일
겨울 추위.. 12월 제철 건강 식재료는?분주한 12월, 추운 날씨에 연말연시 모임까지 면역력이 떨어지기 쉬운 시즌이다. 제철 음식으로 모자란 체력을 보충해볼까? 12월에 즐길 수 있는 제철 식재료를 알아보자.도토리는아콘산성분이들어있어피로와숙취해소에좋고체내중금속배출을돕는것으로알려져있다. 한 해외 연구에서는 비만인쥐에게도토리를먹이자간과신장의지방무게가줄고혈관에나쁜저밀도콜레스테롤(LDL)도낮췄다는 연구 결과(2017년)도 있다. 특히100ｇ당45㎉으로열량이 낮아최근별미식·다이어트식으로인기가높다. 하지#12월제철음식#12월제철재료#건강푸드2019년 12월 06일
감 효능 부작용 핵심정보 살펴보기오늘은 가을을 대표하는 제철과일 중 하나인 감에 관한 여러 건강정보들에 대해 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 보존상태에 따라 곶감이나 홍시 등의 다양한 형태로 섭취가 가능한 감은 신의 선물이라고 불릴 정도로 각종 영양성분들로 풍부하여 체내 유익한 다양한 작용을 하는 과일로도 잘 알려져 있는데요.특히나 감의 주요 제철시기가 가을철인만큼, 낮과 밤의 기온차가 심해 환절기 관련 질환들이 많이 발생하는 가을철 건강관리에도 뛰어난 효과를 발휘한다고 할 수 있습니#가을제철과일#감#감변비2019년 12월 06일
맛도 좋고 건강에도 좋고! 5월 ‘제철 채소’ 모여!제철채소 오이오이로피부 마사지만하시나요?이제수분가득한오이로몸속수분 밸런스를유지시켜보자. 식욕을 대표하는 오이는수분이 95％이고 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 회분 등을 소량 함유하고 있으며, 비타민 A · B · C · E 등이 풍부해 우수한 비타민 공급채 역할을 한다.오이는 충분한 수분, 비타민과 항산화 물질 등이 함유되어 미백효과와 피부 재생 효과는 물론 주름방지 효능이 있다.또한 오이는 수분이 많고 이뇨작용을 하는큰 이소크엘시트린 성분이 함유되#5월제철음식#5월제철재료#제철음식2019년 12월 06일
통으로 데친 고급진 오징어 숙회! 특제 초장과 함께 즐겨보세요.오징어를 활용한 메뉴, 그 첫 번째 오징어 숙회입니다.어렵지 않은 오징어 손질법과 새콤한 초장을 곁들인 오징어 숙회의 노하우를 만나 보세요.오징어 숙회의 기본을 참고하셔서 남들과는 다른 사장님만의 특별한 오징어 숙회가 탄생하길 응원합니다!#오징어#오징어 숙회#초장2019년 12월 05일
'냉라면' 더욱 맛있게 먹는 방법시~원한 냉라면을 조금 더 업그레이드해서 취향껏 드셔보세요~!#냉라면#백종원2019년 12월 05일
지치고 피곤하다면 ‘컬러푸드’로 내 몸의 활력을 업! 업!외부 활동이 늘어나고 신진대사가 활발해지는 봄철에는 몸이 쉽게 지치고 피곤해진다. 생체시계의 변화에 따라 비타민 소모량이 3~4배 늘면서 가장 쉽게 춘곤증 증상이 나타나기도 한다. 춘곤증은 혈액순환이 느려지고 영양소의 불균형으로 인해 생기기 때문에 봄철 규칙적인 운동, 충분한 수면, 균형 잡힌 식단에 신경 써야 한다.특히 제철 음식에는 스스로를 보호하는 천연 방어물질인 ‘파이토케미컬’이 풍부해 활력을 높이는데 도움이 되기 때문에 제철을 맞이한 봄나물은 물#건강#그린푸드#레드푸드2019년 12월 04일
자연이 내린 최고의 선물, 매실 효능 그리고 활용방법꽃을 피워 봄소식을 알리는 매화는늦겨울과 이른 봄추위 속에 피는 강인함을 보여준다. 그래서일까? 사랑을 나타내는 꽃 중에서 으뜸인 매화의 꽃말은 ‘고결과 기품’이다.매실은 잎보다 꽃을 먼저 피우는 매화나무의 열매이다. 사군자의 으뜸답게 그 열매도 으뜸 약재라 할 수 있다. 매실은 유기산으로 천연구연산이 4.8∼6.8% 들어있고 당은 0.7∼1%, 비타민 A와 C가 풍부하다. 주로 진액, 설탕절임, 매실주 등으로 많이 이용된다. 매실에는 어떤 효능이 있을까#건강#매실#매실독성물질2019년 12월 03일
뼛속까지 시원한 '초간단 냉라면'올 여름 덥지요? 더울 때는 간단하게 먹을 수 있는 시원한 냉라면 어떠신가요?#2019년 12월 03일
'말복'에는 얼큰한 '닭볶음탕'으로 원기회복하세요!삼복(三伏)더위 중 마지막인 말복이 다가오고 있습니다. 마지막 무더위를 얼큰하게 날릴 닭볶음탕을 소개합니다. 매콤한 닭볶음탕으로 집에서 원기회복하세요~!#말복#닭볶음탕#백종원2019년 12월 03일
강식당3의 불고기 파스타, 강불파 1인분 만들기강식당3의 인기 메뉴, '강불파'를 소개합니다.집에서 맛보는 바다를 건넌 맛! 분명 깜짝 놀라실 겁니다.#강식당#불고기 파스타#백종원2019년 12월 03일
우울증 개선에 그뤠잇! 엽산이 풍부한 식품 5가을과 겨울이면계절적인흐름을타는우울증,계절성우울증이생기기쉽다. 무기력함, 불면증, 식욕저하, 집중력저하, 답답함등주로줄어든일조량으로 우리몸속행복호르몬인세로토닌이감소하면서생기는질병이다.일조량이줄면서계절적인흐름을타는계절성우울증은 생활습관을 통해서도 개선할 수 있지만 엽산성분이 풍부한 음식도 계절성 우울증에 도움이 된다. 엽산이 풍부한 음식을 알아보자.★피칸호두와 피칸은 견과류 중 엽산이 풍부하게 함유된 식품으로 알려져 있다.그중 피칸은 호두보다 두 배 더 많#계절성우울증#버섯#시금치2019년 12월 02일
겨울 불청객 ‘정전기’ 일상생활 속 정전기 예방 꿀팁겨울철 추운 날씨와 함께 찾아오는 불청객 중 하나가 바로 정전기죠.춥고 건조한 날씨가 이어지면서 손끝이 찌릿하게 나타나는 정전기가 신경 쓰이는 분들!정전기가 건조한 날씨가 원인이라고생각한다면 오산!정전기는 몸속에 수분이 부족하다는 신호가 되기도 해요.그렇다면, 겨울 불청객 정전기에 대해 자세히 알아볼까요?정전기는?정전기는 말 그대로 정지되어 있는 전기다. 우리 몸과 물체는 마찰을 통해 전자를 주고받는데 일정 한도 이상의 전기가 쌓였을 때 적절한 물체에 닿#건조한피부#겨울철보습관리#생활꿀팁2019년 12월 01일
성교육도 교육이다.아이들과 편안한 분위기에서 성교육을 하는 엄마가 있는가 하면, 성에 대한 문제는 일언함구 하고 입 밖으로 꺼내는 것을 민망해 하는 가족도 있다.하지만 성교육도 교육이다. 아이들이 성 문제에 대해 바른 인식을 심어주는 것이 어른의 도리이자 의무이다. 성교육을 제대로 받지 않은 아이들은 이성에 대한 잘못된 인식을 갖게 될 가능성이 크기 때문이다.궁금해 하는 아이에게 그런 것은 입 밖으로 꺼내지 말라고 이른다면, 아이들에게 성은 수치스러운 것이라는 잘못된 인식#성교육 방법#아이 성교육#피임2019년 12월 01일
아삭한 식감이 매력적인 꽈리고추 삼겹살볶음삼겹살과 꽈리고추를 잘 활용하면 입맛 돋우는 맛있는 요리가 됩니다.쉽고 간단한 꽈리고추 삼겹살볶음, 같이 만들어 볼까요?#삼겹살#꽈리고추#삼겹살볶음2019년 12월 01일
집에서 즐기는 강식당2 니가 비비바락 국수 양념장 초간단가정에서 쉽게 해드실 수 있는 강식당2 비빔국수 양념장 초간단 버전입니다.라면, 소면, 생면 등 다양한 종류로 해드실 수 있는 특별한 비빔국수의 맛을 집에서 즐겨보세요!#비빔국수#강식당#양념장2019년 12월 01일
먹구름이 검게 보이는 이유는?맑은 하늘의 하얗고 뽀얀 구름과 대조되는먹구름은 왜 이렇게 어둡게 보이는 것일까요?구름의 생성원리먹구름이 생기는 현상을 알기 위해서는 물방울이 모인 구름의 생성원리를 먼저 아셔야 하는데요. 물방울들이 모인 구름은 마치 솜사탕 같이 폭신할 것만같은 느낌인데비구름으로 돌변하는 순간상당히 무서워지죠.이런 큰 구름이 생기기 위해서는 대량의 물의 증발현상이 있어야 합니다. 강이나 호수, 바다에서 만들어진 물은 태양의 강한 열 에너지에 의해 증발되는데요.물이 증발하#구름#먹구름#먹구름 검은색인 이유2019년 11월 29일
이슬이 맺히는 이유여러분 절기 중에백로(白露)라는 단어 들어보셨나요?백로(白露)는 음력 9월 9일경을 의미하는데요. 흰 이슬이라는 뜻을 담은백로(白露)는 밤의 기온이 떨어져 풀잎에 이슬이 맺히는현상에서 유래하였습니다. 아침에 출근하다 보면 근처 화단에 이슬이 맺혀있는 것을 많이 볼 수 있는 요즘인데요. 이런 현상이 왜 일어나는지 알아보도록 하죠!이슬이 맺히는 현상의 원리이슬은 물로 이루어져 있는데요. 이슬은 공기 중의 수증기가 변해서 생긴 것이랍니다.낮에는 공기의 온도가#가을 이슬#나뭇잎에 이슬이 잘 생기는 이유#백로2019년 11월 29일
스트레스 극복법"스트레스는 만병의 근원이다" 라는 말, 많이 들어보셨죠? 그만큼 현대인들이 걸리는 병의 주원인 중 하나가 바로스트레스인데요.하루가 다르게 바뀌는 환경과 생존의 갈림길에 서 있는 현대인들의 숙명이 아닌가 싶습니다.학생이라서, 직장인이라서… 자신의 신분 또는 자신이 원하지 않은 상황에 있어살아가면서 누구나 스트레스는 받기 마련이지만 우리에게 닥친 스트레스는 부담이 될 수 밖에 없지요.이러한스트레스는 분노, 좌절, 무력감, 불안, 우울...#불안#불안 장애#불안 해소2019년 11월 29일
돼지고기 듬뿍! 불맛 짬뽕라면불맛 짬뽕라면 [재료]* 재료의 단위는 계량의 편의성을 위해 일괄 g 단위로 표기하였습니다.라면 5봉지 (분말 스프, 건더기 스프 포함)대패삼겹살 300g양배추 250g대파 150g양파 250g식용유 50g굵은고춧가루 50g뜨거운물 2500ml진간장 50g고명용 대파 적당량[조리법]1. 대파 150g을 굵게 썰어 준비한다.2. 양배추 250g을 1cm두께로 굵게 채썰어 준비한다.3. 양파 250g을 0.2cm두께로 얇게 채썰어 준비한다.4. 식용유 50g#짬뽕라면#돼지고기#백종원2019년 11월 29일
매운 음식에 찰떡궁합! 대용량 레시피 네 번째, 콩나물국! 콩나물국 대용량 레시피 (50인분)[재료]콩나물 900g쪽파 적당량꽃소금 60g국간장 40mLMSG 10g정수물 8L[조리법]1단계: 재료 준비하기- 넓은 양푼에 물을 넉넉히 붓고, 콩나물을 넣어 헹군다. 씻긴 콩나물에서 벗겨져 나온 껍데기를 흘려 보내면서 마저 씻어 준비한다. - 쪽파는 송송 썰어두었다가 국을 낼 때 위에 조금씩 띄운다. 2단계: 콩나물국 끓이기- 큰 냄비에 분량의 물과 꽃소금, 국간장을 넣고 가열한다. 선택에 따라 분량의 MSG를 가감#매운 음식#콩나물국#백종원2019년 11월 29일
커리와 양파의 환상 조합! 인도풍 커리양파볶음인도풍 커리양파볶음[재료]다진양파 300g(2컵)토마토 300g(2개)스틱버터 50g(2/3개)카레가루 15g(2큰술)큐민가루 15g(2큰술)고춧가루 15g(2큰술)식용유 30ml(2큰술)달걀 3개(껍질포함180g)소금 15g(1큰술)다진마늘 15g(1큰술)후춧가루 조금식빵또띠아 (또르티야)[조리법]1. 양파는 결대로 칼집을 넣고 잘게 다져준다.2. 토마토는 잘게 다져준다.3. 프라이팬에 불을 켜고 다진마늘 1큰술, 스틱버터 1/3개를 넣고 볶아준다.4.#커리#양파#커리양파볶음2019년 11월 29일
울고 난 후 눈이 퉁퉁 붓는 이유?!도대체 울고 난 뒤 눈이 붓는이유는 무엇일까요?울고 난 뒤 눈이 붓는 것은 다 빠져나오지 못한 눈물 때문이라고 생각하시는 분들도 있으실 텐데요. 실제 눈물의 양과붓기와는아무런 관련이 없습니다. 울고 난 후에눈이 붓는 것은눈물을 닦거나 흘리면서 눈을 비비기 때문인데요. 눈을자주 비빌수록 모세혈관으로부터조직액이 다량 배어나오기 때문에 눈이 붓게 됩니다.우는 경우 말고도조직액이 나오는 경우는벌레에 쏘이거나 상처가 생길 때입니다. 조직액이 바깥으로 새어 나오게#눈 붓기#울고 난 뒤 눈#울고 난 후 눈2019년 11월 26일
개구리는 감기에 걸리지 않는다고?감기바이러스는 200여종이 넘는데요. 감기 바이러스에 감염된 감기 환자의 코와 입에서 나오는 분비물로 인해서 전염되기도 하죠. 보통 실내에서 생활하는 시간이 많은 가을, 겨울에 감기 환자가 많이 발생한다고 합니다.감기에 강한 동물이 있다?!감기는 체내면역력과 가장 관련이 깊은데요. 가장 진화된 동물인 인간들은 감기라는 질병에 약하기 때문에 거의 1년에 약 1번 이상 걸린다고 합니다. 그런데 감기와 거리가 먼 동물이 있다고 하네요? 어느 동물일까요?바로 개#감기#개구리#개구리 감기2019년 11월 26일
