사색목 홍합과에 속하는 연체동물인 홍합은 10월부터 12월까지가 제철시기라고 합니다. 홍합은 담백하고 시원한 국물맛을 내는데 특히 뛰어나 탕이나 국, 찌개, 구이 등의 다양한 요리재료로 폭넓게 활용됩니다. 또한 홍합에는 칼슘과 철분 등의 무기질 성분들까지 풍부하게 함유하고 있어 체내 유익한 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 지금부터 홍합의 뛰어난 여러 효능들에 대해서 보다 자세히 알아보도록 하겠습니다.



1.기력보충

홍합에는 체내 에너지 생성에 뛰어난 작용을 하는 타우린 성분이 다량 함유되어 있어서 기력을 회복하고 보충하는데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 고루 함유된 각종 무기질 성분들 역시 신진대사를 촉진하는 작용을 통해 피로를 회복하는데 큰 도움을 준다고 합니다.


2.혈액순환

홍합에 다량 함유된 칼륨이 혈압을 조절하는 작용은 물론 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 뛰어난 작용을 하여 혈행개선 및 혈관건강증진에 효과가 크다고 합니다. 이런 혈행개선작용으로 동맥경화와 고혈압 등의 혈관질환들을 예방하는데도 뛰어나다고 합니다.


3.뼈질환예방

홍합에는 칼슘의 체내 흡수율을 높여주는 비타민D가 풍부하게 들어있어서 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 향상시켜 골다공증을 예방하는데도 효과적인 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.



4.빈혈개선

몸 속 조직내로 산소의 공급이 원활하지 못함으로써 발생하는 증상을 빈혈이라고 하는데 홍합에 함유된 철분이 산소를 운반하는 역할을 하는 적혈구를 생성시킴에 따라 빈혈의 증상개선 및 예방에 효과적이라고 합니다.


5.근육발달

홍합에는 계란과 비슷한 수치의 단백질이 함유되어 있다고 알려져 있는데요. 이렇게 풍부한 단백질이 몸 속으로 공급됨으로써 근력을 증진시키고 근육발달에 많은 도움이 된다고 합니다.


6.항산화작용

홍합에는 뛰어난 항산화성분이라고 알려진 비타민C, E 등의 여러 비타민 성분 뿐만 아니라 셀레늄이 다량 함유되어 있어서 몸 속 유해한 활성산소를 제거시키고 세포의 산화를 억제하는 항산화작용에 뛰어나다고 하는데요. 세포노화를 지연시키는 작용과 함께 탄력있는 피부를 관리하는데 효과적이라고 합니다.



7.숙취해소

담백하고 시원한 국물맛으로 술안주로도 많이 먹는 홍합은 알코올을 분해하는 효소가 풍부하게 함유되어 있어 숙취해소에도 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있는데요. 술안주 뿐만 아니라 해장으로 홍합을 드시면 숙취를 예방하는 효과와 함께 해소에 많은 도움을 준다고 합니다.


8.임산부건강

홍합에 풍부한 엽산으로 하여금 임산부의 건강관리에도 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 풍부한 엽산은 임산부 건강관리 뿐만 아니라 태아의 신경 발달에도 중요한 작용을 한다고 합니다.


[홍합 부작용]

제철시가가 겨울인 홍합은 5월에서 9월까지가 산란기라고 알려져 있는데요. 이 산란기에 채집된 홍합에는 삭시토신이라는 성분이 들어있는데 이 성분이 언어장애, 마비장애 증상을 초래할 수 있다고 합니다. 따라서 홍합을 안전하게 드시기 위해서는 되도록이면 겨울철에 드시는 것이 좋다고 합니다.