바삭바삭 간식으로 너무 맛있는, 고구마칩
간식으로도 좋고 안주로도 좋은 바삭바삭한
고구마칩, 감자칩 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 고구마, 감자, 소금 약간
고구마는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨내고 채칼로 얇게 썰어주세요.
얇게 썬 고구마는 물에 20분 정도 담가
전분을 제거해주세요.
감자도 얇게 썰어 물에 소금 약간을 더하고
20분 정도 담가 전분기를 제거해주세요.
물기를 제거해주세요.
키친타월로 여분의 물기를 닦아주고 기름으로 하나하나 코팅해주세요.
에어프라이어로 180도 온도에서 15분, 뒤집어서 15분 튀겨주면 완성~
감자도 180도 온도에서 10분 튀겨주고 뒤집어서 5분 튀겨주면 완성~
한김 식히면 훨씬 바삭바삭하고 맛있어요.
아이들 간식으로도 좋고 안주로도 좋아요.