매력적인 인도의 맛, 버터치킨카레

레시피


한입 먹으면 헤어나올수 없는 맛

버터치킨커리 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 닭고기 2쪽, 카레가루, 토마토 1개,

양파 1/2개, 물 1종이컵, 생크림 1/2종이컵, 버터 2조각


[밑간재료]: 소금 약간, 후추 약간, 식용유 1큰술


버터치킨커리


닭고기는 밑간재료에 밑간을 하고

토마토와 양파는 깍뚝 썰기로 썰어주세요.


버터치킨카레


중불로 달군 팬에 식용유를 둘러 

밑간한 닭고기를 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.


카레밥


다 된 닭고기는 잠시 접시에 놓고 같은 팬에 

버터를 두르고 토마토, 양파를 볶다가 

카레가루 넣어 한소끔 끓여주세요.

카레 대신 마크니페이스트를 사용하셔도 돼요.


카레덮밥


재료들을 핸드믹서로 곱게 간 뒤

구운 닭고기와 생크림을 넣고 조금 더 끓여주면 완성~


고소하고 부드러운 커리와 

육즙 촉촉한 닭고기가 느끼하지 않고 너무 맛있어요.

밥 위에 카레를 담고 그 위에 

계란후라이 하나 얹어 슥슥 비벼 먹으면 완전 최고!