티비천사 상세내용

고기의 육즙이 그대로 남아 촉촉하고 부드러운

전기밭솥 무수분 수육 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 목살 500g, 사과 1개, 양파 1/2개,

대파 1대, 월계수잎 2장, 통후추 1작은술, 된장 3큰술, 통마늘 듬뿍

[새우젓양념]: 새우젓 2큰술, 다진마늘 1/2큰술,

청양고추 1개, 홍고추 1개, 고춧가루 1/2큰술, 매실청 1/2큰술, 참기름 1큰술

고기는 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 후

핏기를 닦아주고 수분을 완전하게 제거해주세요.

고기는 목살, 앞다리살, 삼겹살 모두 사용가능해요.

된장을 골고루 잘 펴발라주세요.

된장 1큰술당 맛술 1큰술 섞어 발라주셔도 돼요.

밥솥 내솥 제일 바닥에 양파를 깔고 그 위에 사과를 올려주세요.

사과 위에 고기를 최대한 겹치지 않게 넣어주세요.

마무리로 대파 큼직하게 썰어 넣어주고

월계수잎, 통후추, 통마늘을 넣어주세요.

고압찜이나 만능찜 모드로 40분 조리하면 완성~

새우젓무침 재료들을 골고루 무쳐주세요.

솥채로 한 김 식힌 후 고기만 건져

한입 두께로 썰어주고 

쌈채소에 보쌈김치나 새우젓 곁들이면

굉장히 깔끔하고 담백하면서 풍미 진하니 정말 맛있어요.