아삭한 식감과 향이 살아있는, 대파계란토스트
느끼하지 않고 입맛에 딱 맞는
대파계란토스트 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 식빵 1장, 대파 1대, 달걀 1개, 버터
[마요네즈소스재료]: 마요네즈 1큰술, 간장 2/3작은술
먼저 마요네즈소스를 만들어주세요.
달군 팬에 버터를 녹여주세요.
버터가 녹으면 식빵을 앞뒤 노릇하게 구워주세요.
에어프라이어에 살짝 구워주셔도 돼요.
달군 팬에 기름을 넉넉하게 둘러주고
송송 썬 대파를 노릇노릇하게 볶아주세요.
대파를 식빵 모양으로 잡아주고 가운데에 달걀을 넣어 익혀주세요.
구운 식빵에 간장마요소스를 고루 발라주세요.
위에 대파계란을 올려주고 후추 살짝 뿌려주면 완성~
대파가 충분하게 익어
은은하게 달큰하면서 향긋하고
고소한 반숙 노른자와의 조합은 정말 완벽해요.