고기 없이도 입맛 살리는, 스팸볶음장
따끈한 밥에 스팸 한숟갈!
비벼도 먹고, 쌈채소에도 먹을수 있는
스팸 쌈장 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 스팸 200g, 대파 1대, 양파 1/2개,
다진마늘 1/2큰술, 홍고추 1개, 청양고추 2개
[양념재료]: 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술,
진간장 2큰술, 설탕 2큰술, 들기름 1큰술, 후추, 통깨
대파는 송송 썰어주세요.
고추도 쫑쫑 썰어 준비해주세요.
고추는 기호에 따라 양껏 준비하시면 돼요.
양파는 잘게 썰어주세요.
스팸은 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
데친 스팸은 물기를 제거하고
비닐에 넣어 으깨주세요.
스팸을 잘게 깍뚝 썰기 해주셔도 돼요.
달군 팬에 기름을 두르고
마늘, 대파, 고추를 더해 1분간 볶아주세요.
마늘 향이 올라오면서 파기름이 충분히 나오면
스팸을 넣고 양념재료들을 모두 더해 볶아주고
마무리로 들기름 둘러 섞어주면 완성~
단짠단짠, 매콤함까지 삼박자룰 모두 갖춘
입맛 살리는 새로운 쌈장이랍니다.
짜지 않아 밥에 비벼 먹어도 맛있고
쌈채소 곁들여도 너무 잘 어울려요.