지쳐 있는 간을 살리자! 간 해독에 좋은 음식
간은 사람의 오장육부 중에서 가장 크고 많은 역할을 하는 장기라고 하는데요. 간 건강이 좋지 않아 만성피로를 경험하는 분들도 있고 특히나 평소에 음주, 불규칙한 식습관, 불필요하게 과한 약물을 복용하게 되는 분들의 경우 간의 기능을 저하시키고 간질환을 유발할 위험이 크다고 하는데요. 간은 신체 해독을 담당하면서 알코올이나 약물, 신진대사의 천연 부산물과 같은 독소를 분해하는 역할을 하는데 한번에 많은 독소가 들어오면 간이 제 기능을 못하게 되고 이러한 상황이 반복되면 간질환이 발생할 수 있다고 합니다. 자연 해독 효소를 증가시켜 간을 보호하고 간건강에 좋은 음식을 소개해드릴게요.
1. 자몽
자몽에는 간을 보호하는 항산화물질을 포함하고 있다고 하는데요. 나린제닌 및 나린진 성분으로써 염증을 줄이고 세포를 보호하는 효과가 있다고 합니다. 또한 과도한 결합 조직이 간에서 축적되는 섬유화의 진행을 감소시킬 수 있으며 알코올을 대사시키는 능력을 향상시킬 수 있다고 합니다.
2. 비트
비트에는 질산염과 산화 방지제를 함유하고 있어 자연 해독 효소를 증가시키면서 산화 손상이나 염증으로부터 간을 보호하는 효과가 있다고 하는데요. 또한 심장건강에 도움이 되며 노화방지 및 피로회복, 혈압조절 등의 효과도 얻을 수 있다고 합니다.
3. 십자화과 채소
브로콜리, 양배추, 케일, 콜리플라워, 청경채 등의 십자화과 채소는 섬유와 비타민을 포함한 중요 영양소가 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 자연 해독 효소를 증가시키고 간을 손상으로부터 보호하는 효과가 있으며 간 효소의 혈중 농도를 향상시킨다고 합니다.
4. 연어
연어와 같은 오메가3 지방산이 풍부한 생선은 지방 축적을 방지하고 효소 수치를 정상적으로 유지하는데 도움이 된다고 하는데요. 염증을 줄이고 심장질환 위험성을 낮추는 효과가 있으며 또한 체중조절에 도움이 되며 시력강화 및 심혈관질환을 예방하는 등의 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
5. 마늘
마늘은 간의 해독을 도와주는 대표적인 음식으로 간 세척을 돕는 화합물인 알리신과 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요. 유해한 독소를 제거하는데 도움이 되는 효소를 활성화시키며 면역력을 강화시킬 수 있고 또한 콜레스테롤과 지방수치를 낮춰주는 역할도 하고 있어 혈관속에 쌓이게 되는 지방을 해소하여 간 질환이 발생하는것을 막아주는 역할을 한다고 합니다. 이외에도 혈압조절, 장건강 개선 등의 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
6. 사과
사과의 경우 아침에 먹으면 건강에 도움이 되는 것으로 이미 잘 알려져있는 과일이죠. 펙틴이라는 성분은 혈액속에 들어있는 금속성분을 해소하는데 도움을 준다고 하는데요. 과육보다는 사과의 껍질에 펙틴 성분이 다량으로 함유되어 있기 때문에 껍질채 드시는것이 좋다고 합니다. 또한 플라보노이드, 비타민, 식이섬유, 미네랄 같은 성분들이 다량으로 함유되어 있고 플라보노이드의 경우 식물성 화학물질로 간의 해독작용을 도와주는 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
7. 견과류
호두, 아몬드 등 외에도 다양한 종류의 견과류에는 아르기닌, 오메가3, 글루타치온 같은 다양한 성분들이 함유되어 간의 해독 작용을 높여주는 것은 물론이고 아르기닌이라는 성분은 아미노산의 일종으로 간에서 암모니아가 발생하는 것을 해소할 수 있도록 도와준다고 합니다. 하
8. 부추
정력으로도 이미 유명하지만 간의 채소라고 불릴 만큼 간에도 정말 좋다고 하는데요. 부추는 간의 손상을 유발하는 하이드로사라디칼이라는 활성산소를 억제하고 대장과 소장을 따뜻하게 하며 혈액순환 개선에도 도움을 준다고 합니다. 또한 비타민B와 E, C까지 풍부하게 함유되어 피로회복에도 뛰어나고 알리신은 독소해독은 물론 간기능 강화에도 많은 효과를 주며 전반적인 면역력을 높여준다고 합니다.