아침에 먹으면 좋은 음식과 안 좋은 음식
건강한 아침식사는 피로감을 덜 느낄수 있게 도와주고 기력회복 및 뇌의 활성화와 집중력 향상 등에 많은 도움을 준다고 하는데요. 하지만 그것도 어떤 음식을 먹느냐에 따라 달라진다고 합니다. 아침에 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식들을 소개해드릴게요.
[아침에 먹으면 좋은 음식]
1. 토마토
토마토에 함유돼 있는 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 항산화물질은 혈압을 낮춰주는 효과가 있다고 하는데요. 일반적으로 혈압은 오전에 가장 높기때문에 아침에 일어나서 토마토를 먹으면 효과를 볼수 있다고 합니다.
2. 감자
감자는 탄수화물이 풍부하여 포만감이 크고 점막을 튼튼하게 해 위를 보호해주는 효능이 있다고 하는데요. 감자는 밤새 비워진 위를 보호하는 효과가 있기때문에 위산이 적은 아침 공복때 먹으면 좋다고 합니다. 특히 감자를 생즙으로 섭취하면 위궤양 치료 및 예방효과도 있다고 합니다.
3. 당근
당근에는 비타민과 카로틴, 섬유가 풍부하여 생즙으로 당근주스를 만들어 아침에 먹으면 좋다고 하는데요. 당근은 혈압을 낮추고 몸을 차갑게 하는 효과가 있어 시간에 따라 조리방법을 달리 하는것이 좋다고 합니다. 오전에는 생으로 먹거나 즙을 내어 먹는것이 좋고 조리한 당근은 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어서 혈압이 낮은 저녁에 먹는것이 좋다고 합니다.
4. 꿀
꿀은 아침에 먹으면 잠을 깨는데 큰 도움이 되며 장 운동을 촉진하여 변비에도 좋다고 하는데요. 또한 꿀은 80%이상이 당분으로 구성돼 있어 에너지원으로 흡수가 쉽고 영양가가 풍부해 감기나 빈혈에도 큰 도움이 된다고 합니다.
5. 요거트
여거트에는 '프로스타글란딘 E2'가 많이 함유되어 있어 궤양을 치료해주고 음주, 흡연시 인체로 흡수가 되는 유해한 물질로부터 위를 보호해준다고 합니다.
6. 사과
사과유기산(사과산)의 효과로 피로회복과 식욕증진을 도와준다고 하는데요. 하지만 저녁에 먹으면 펙틴이란 수용성 섬유소가 장의 소화기능에 부담을 줄수 있기때문에 아침에 개운하지 않으며 몸속에서 소화가 늦어진 음식물 때문에 좋지 않아 사과는 유기산이 몸에 유리하게 작용하는 아침에 먹는것이 좋다고 합니다.
[아침에 먹으면 안 좋은 음식]
7. 녹여먹는 와플
전자레인지에 데워 먹을수 있도록 포장된 와플은 바쁜 현대인들의 아침이나 아이들의 간식으로 많이 애용되고 있는데요. 와플은 정제된 밀가루를 바탕으로 정제된 설탕과 트랜스지방으로 똘똘 뭉쳐있는데 건강에 필요한 비타민이나 미네랄, 섬유질은 매우 부족하다고 합니다. 여기에 시럽이나 마가린까지 곁들여 먹는다면 엄청난 칼로리와 지방이 더해지는것이라고 합니다.
8. 당근 케이크 머핀
'당근'이란 말에 건강한 아침식사 아이템으로 많이들 떠올리지만 이 점을 노려 가장 상업적으로 판매되고 있는 당근케이크 머핀은 칼로리뿐만 아니라 지방이 매우 높은 음식이라고 하는데요. 한개 당근 머핀은 무려 680kcal와 40g의 지방을 함유하고 있다고 합니다.
9. 튀긴 도너츠
체인점에서 판매하는 설탕을 입힌 도넛츠 한조각은 영양분은 거의 없으면서 칼로리가 200kcal에 달하고 또한 약 4g 정도의 트랜스지방을 갖고 있다고 하는데요. 이는 하루 적정량의 두배를 넘는 량이라고 합니다.