고수의 비법 라면 맛있게 끓이는 방법 7가지

​똑같은 조리방법으로 끓여도 이상하게

내가 끓인 라면은 맛이 없다

가벼운 팁만 알아도 평소보다 훨씬 맛있는

라면을 끓일 수 있는 고수가 알려주는 비법

알고보면 정말 별것 아닌것이 TIP 이다


1. 휴게소 라면비법 식초 두 방울


라면


휴게소 라면의 비법에는 식초가 있다

라면을 끓일 때 스프를 넣고 식초 두 방울

넣으면 면발이 더욱 쫄깃해 진다

넣고 안넣고의 차이가 있다


2. 분식집 라면 비법 설탕 1/2숟갈


라면끓이는방법


학교앞 분식집에서 먹던 라면에는

먹을수록 중독성있는 맛 설탕의 마법

문제는 설탕이 먹히는 라면이 있고

절대 설탕을 넣어선 안되는 라면 종류가

있는데 흔히 먹는 국물 라면엔 OK


3. 색다른 매력 허브후추가루


라면맛있게끓이기


짬뽕류 라면이나 신라면 같은류

국물 라면에 후추가루를 솔솔 뿌리면

독특함에 매료가 된다

처음의 거부감이 먹다보면 어느새

중독적인 맛이 될 수 있단말씀


4. 깔끔한 맛 녹차우린 물


라면


라면 고수가 전하는 비법

진라면이나 안성탕면 처럼 국물이 순한

라면에 녹차 우린물로 라면을 끓이면

깔끔한 국물맛에 반한다구요


5. 짜장라면에 고추장 1/2숟갈


라면


짜장라면을 활용한 아이템이 무척

많은데요. 기본적으로 고추장 반 숟갈을 넣기만

해도 훨씬 느끼함이 적은 풍미 UP

불닭볶음면 스프 1/2 넣고 고추장 1/3 숟갈

넣어먹으면 평소보다 훨씬 맛있다구요


6. 스파게티 소스 재활용


라면


마트에 판매하는 각종 스파게티 소스

의외로 파스타면 보다 라면의 꼬들함과도

무척 잘 어울린답니다

녹차 우린물에 면을 삶은다음 크림 소스나

토마토 소스와 버무리면 정말 맛있어요


7. 혼자 먹을 땐 컵라면


라면


끓여먹는 라면보다 컵라면이 맛있고

컵라면 보다 남이 끓여준 라면이 맛있는건

바로 '후각' 때문이에요

라면을 끓이면서 음식 맛이 후각을 통해

뇌에 정보가 전달되면서 이미 음식에 대한 정보가

가득차있어 생각보다 맛이 없답니다


차라리 음식의 정보를 덜 받는 컵라면이

혼자 먹을 때 더 낫구요. 가급적이면 누군가에게

끓여달라고 요청하는게 제일 맛나다구요