구수하고 시원한, 시금치된장국

레시피


국물이 필요할 땐?

건새우까지 들어가 엄청 시원한

시금치된장국 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 시금치 1/2단, 건새우 1줌, 

바지락 15개, 물 5종이컵, 국물용멸치 5마리,

다시마 1장, 된장 1.5큰술, 고추장 1/2큰술,

다진마늘 1/3큰술


시금치된장국


냄비에 물을 올리고 

다시마, 멸치를 넣어 중불에서 끓여주세요.


시금치국


국물이 끓으면 다시마를 건지고 

2분 뒤에 멸치를 건져주세요.


된장국


된장, 고추장을 풀고 

깨끗하게 손질한 시금치를 

밑둥을 제거하고 넣어주세요.

 

시금치된장국백종원


건새우, 바지락, 다진마늘을 넣어 끓여주고

한소끔 끓으면 소금으로 간을 조절해주면 완성~


국물이 구수하면서 시원하니 최고예요.

밥 한그릇은 뚝딱이랍니다.