장미목 콩과에 속하는 팥은 동북아시아가 원산지인 작물입니다. 예로부터 다양한 요리의 식재료로 폭넓게 이용된 팥은 동지 전통음식인 팥죽으로 쑤어먹거나 빵이나 떡의 앙금 그리고 팥빙수의 재료로 많이 쓰이는데요. 사포닌을 비롯하여 안토시아닌 그리고 풍부한 비타민B군 계열의 여러 영양성분들로 우리 몸을 건강하게 하는데도 다양한 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 지금부터 팥의 효능에는 어떤 것들이 있는지 하나하나 알아보도록 하겠습니다.



1.혈관질환예방

팥에 풍부한 사포닌 성분은 혈관비누라는 별칭이 있을 정도로 혈관건강에 뛰어난 작용을 하는 성분이라고 잘 알려져 있는데요. 이 사포닌 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관 내 노폐물과 찌꺼기를 배출시켜 동맥경화와 고혈압 등의 혈관질환들을 예방하는데 뛰어나다고 합니다.


2.이뇨작용

팥에는 이뇨작용에 직접적인 영향을 주는 칼륨이 다량 함유되어 있는데 이 양이 바나나에 비해 무려 4배 가량 많은 양이라고 합니다. 이렇게 풍부한 칼륨이 몸 속 축적된 노폐물과 나트륨 배출을 돕고 몸의 붓기를 빼주는데 효과적이라고 합니다.


3.기력회복

팥에 다량 함유된 비타민B군 성분들이 체내 에너지 생성을 돕고 신진대사 활성화를 통해 기력을 보충하고 피로감을 개선하는데도 뛰어난 작용을 하는 것으로 잘 알려져 있습니다.



4.빈혈예방

빈혈은 조직 내 산소의 공급이 원활하지 않아 어지러움이나 무기력 등의 증상이 발생하는 것을 말하는데요. 팥에 풍부한 철분이 조직으로 산소를 이동시키는 적혈구 생성을 돕기 때문에 빈혈의 예방과 증상을 완화하는데 뛰어나다고 합니다.


5.항산화작용

팥에는 뛰어난 항산화제인 안토시아닌이 다량 함유되어 있어서 체내 유해한 활성산소를 제거하는 항산화작용으로 노화를 지연시키는데 이로운 효능이 있다고 합니다. 또한 팥의 뛰어난 항산화작용은 피부 노화를 방지하여 건강한 피부를 관리하는데도 좋은 작용을 한다고 합니다.


6.변비예방

팥에는 사과에 10배에 해당되는 식이섬유가 함유되어 있다고 하는데요. 이렇게 풍부한 식이섬유가 장운동을 활성화시켜 숙변을 제거하고 변비예방 및

증상을 개선하는데 뛰어난 작용을 한다고 합니다.



7.체중조절

팥은 지방 성분이 적고 식이섬유와 양질의 단백질로 하여금 건강하게 체중을 조절하는데 효과적이라고 합니다. 또한 팥에 골고루 들어있는 다양한 비타민 성분들도 건강한 다이어트를 하는데 뛰어나다고 합니다.


8.두피건강

팥에 풍부한 비타민B1 성분이 혈액순환을 촉진하는 작용 뿐만 아니라 모세혈관에 영양을 공급해주는데도 탁월해 두피건강 및 탈모를 예방하는데 이로운 작용을 한다고 합니다.


[팥 부작용]

팥은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 냉하신 분들이 과다하게 섭취할 경우 설사나 배탈 등의 증상이 생길 수 있다고 합니다. 또한 팥의 뛰어난 이뇨작용은 신장기능이 약한 분들에게는 안 좋은 영향을 끼치기 때문에 주의하시는 것이 좋다고 합니다.