이젠 마요네즈도 건강하게
직접 만들어드세요.
수제 마요네즈 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 달걀노른자 1개, 포도씨유 1종이컵,
식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 겨자 약간,
설탕 약간, 소금 약간
상온에서 1시간 정도 둔 댤걀노른자를 준비해주세요.
노른자에 포도씨유를 조금씩 넣어가며
핸드블랜더로 섞어주세요.
식초, 레몬즙, 겨자를 넣고
다시 한번 섞어주세요.
설탕, 소금으로 간을 하고 잘 섞어주면 완성~
의외로 너무 쉽죠?
이젠 사지 말고 직접 만들어 드세요.
직접 만들어서 더욱 고소하고
1~2주 보관가능하답니다.
