직접 만드는 수제마요네즈

레시피


이젠 마요네즈도 건강하게 

직접 만들어드세요.

수제 마요네즈 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 달걀노른자 1개, 포도씨유 1종이컵, 

식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 겨자 약간, 

설탕 약간, 소금 약간


마요네즈만들기


상온에서 1시간 정도 둔 댤걀노른자를 준비해주세요.


마요네즈


노른자에 포도씨유를 조금씩 넣어가며

핸드블랜더로 섞어주세요.


수제마요네즈


식초, 레몬즙, 겨자를 넣고 

다시 한번 섞어주세요.


잼


설탕, 소금으로 간을 하고 잘 섞어주면 완성~

의외로 너무 쉽죠?

이젠 사지 말고 직접 만들어 드세요.

직접 만들어서 더욱 고소하고

1~2주 보관가능하답니다.