어묵으로 쫄깃하고 간단하게, 어묵볶음밥

레시피


흔한 재료 어묵으로 만드는 맛있는 한그릇

어묵볶음밥 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 어묵 2장, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 밥


[양념재료]: 간장 1큰술, 청주 1큰술, 설탕 1/2큰술,

고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 물 2큰술, 참기름, 후추


볶음밥


어묵은 원하는 크기대로 잘라주고

양파는 채를 썰어주고 쪽파는 길쭉하게 잘라주세요.

쪽파 대신 대파 송송 썰어 사용하셔도 돼요.


어묵볶음밥


참기름을 제외한 양념재료들을 골고루 섞어

양념장을 만들어주세요.


오뎅볶음밥


팬에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요.


어묵


양파가 투명하게 익어가면 어묵을 넣고 충분히 볶아주세요.


오뎅


어묵이 야들야들 부드럽게 볶아지면

밥을 넣어 골고루 섞어주세요.


양파


밥과 재료들이 충분히 섞이면 양념장을 더해 볶아주세요.


대파


뭉친곳 없이 완벽하게 볶아지면

참기름 둘러 섞어주고 쪽파나 대파 얹어주면 완성~


​볶음밥 그대로 드셔도 맛있지만

달걀후라이 반숙으로 만들어 노른자 톡 터트려

슥슥 비벼 먹어도 맛있고

조미김이나 김가루 더해 비벼 먹어도 좋아요.