폭신폭신, 살살 녹는 일본식 프렌치토스트

레시피


통 식빵을 굵게 썰어서 숙성해서 만들어

우유의 향이 진하고 부드러움이 특징인

일본식 프렌치토스트 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 식빵 3장, 우유 150ml, 버터 2큰술, 

계란 2개, 설탕 4큰술, 소금 약간


프렌치토스트


그릇에 계란, 소금 약간을 넣어 잘 풀어주세요.


일본식프렌치토스트


설탕, 우유를 넣어 잘 섞어주세요.


토스트


식빵의 끝부분을 최대한 얇게 잘라주세요.

통식빵이 있다면 

통식빵을 굵게 썰어서 사용하셔도 돼요.
썰어놓은 식빵을 사용해도 

숙성해서 구우면 다 붙는답니다~


일본식토스트


용기에 자른 식빵을 넣어주세요.


케익


만들어 둔 계란물을 부어 

빵이 계란물에 모두 흡수될 수 있도록 

냉장고에 8시간 이상 숙성해주세요.


빵


최고 약불에서 팬에 버터를 녹여주세요.


식빵


최고 약불에서 버터가 다 녹으면 빵을 넣어주세요.


팬케익


뚜껑을 덮어 10분간 구워주고

뒤집어서 또 10분간 구워주세요.


케이크


다 익으면 접시에 담아주면 완성~


팬케이크


정말 완전히 촉촉하고 폭신폭신해요.

너무 부드러워서 입안에서 사르르 녹아요.

아이들 아침이나 간식으로도 좋고

커피랑 같이 드셔도 좋답니다.