맛술의 재발견!


요리에 빠질수 없는 양념중의 하나

바로 맛술이죠.

자주 사용하는 맛술 4종에 대한 

성분과 각각의 특징을 소개해드릴게요.



알코올 함량이 높을수록, 

식초 성분을 포함한 맛술일수록

음식의 잡내를 탁월하게 제거해준답니다.



육류 및 생선류를 사용하는 요리에는 

알코올 함량이 높은 

롯데 미림과 보해 맛술을,

새콤한 맛과 향을 살리는

초무침 및 양념장 등에는 

새콤한 맛의 백설 맛술을,

또한, 음식의 본연의 맛을 살려야 하는 

찜 요리 및 면 요리엔

오뚜기 미향 맛술을 사용해보세요.