보라색의 식품들은 자색을 내는 천연색소인 안토시아닌 성분이 항산화 작용을 하여 젊음을 지켜준다고 알려져 있습니다. 보라색 푸드가 우리 몸에 가져다주는 기적의 건강효과에 대해 살펴보도록 하겠습니다.



1.자색 양배추

안토시아닌이 풍부해 시력을 보호하고 눈을 건강하게 한다고 합니다. 항산화 작용을 하여 노화를 예방하고 철분 성분이 빈혈을 막아주며 풍부한 식이섬유가 체내 노폐물을 배출시켜준다고 합니다.



2.자색 고구마

안토시아닌 성분이 포도의 10배 정도 들어있어 항산화, 항암 작용을 한다고 합니다. 식물성 식이섬유가 가득해 변비를 예방해준다고 합니다.



3.콜라비

풍부한 칼륨 성분이 혈압을 조절하여 고혈압이 있는 경우 권장하는 식품이라고 합니다. 칼슘도 많이 들어 있어 성장기 어린이나 뼈가 약한 노인들이 드시면 좋다고 합니다. 식이섬유와 수분을 다량 함유하고 있어 장운동에 도움이 된다고 합니다.



4.가지

폴리페놀 성분이 암 유발 물질을 억제해 항암 효과를 주며 항산화작용을 하여 몸을 건강하게 한다고 합니다. 열을 내려주고 심신을 안정시키는 작용도 한다고 합니다.



5.블루베리

안토시아닌 성분이 면역력을 강화하고 활성산소를 제거해 항암효과를 준다고 합니다. 눈의 피로를 풀고 눈 기능을 원활하게 하며 피를 맑게 한다고 합니다.



6.자색 배추

항산화 성분이 풍부하게 들어있어 노화와 암, 심혈관질환 등을 예방한다고 합니다. 잎과 줄기가 일반 배추나 양배추보다 부드럽고 단맛이 강해 남녀노소 누구나 맛있게 즐길수 있다고 합니다.



7.비트

철분 성분이 혈액 생성을 돕고 빈혈을 예방한다고 합니다. 항암 성분인 베타인이 들어있어 건강에 도움이 된다고 합니다.



8.자색 당근

안토시아닌이 암과 심장 질환에 대한 면역력을 높여준다고 합니다. 베타카로틴 성분은 시력 개선에 도움을 주고 몸의 면역력을 증강시킨다고 합니다.



9.자색 양파

항산화 작용을 하는 셀레늄이 풍부해 각종 암을 예방한다고 합니다. 간의 해독작용을 도와 간 기능을 향상기키는 글루타치온이 가득해 피로 개선에도 도움이 된다고 합니다.