가장 만만한 메뉴, 스팸김치볶음밥
신 김치도 맛있게 살려내는
스팸김치볶음밥 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 밥 1공기, 스팸 100g, 김치 1컵, 대파 1대,
간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술
김치는 잘게 썰어주세요.
대파는 송송 썰어주세요.
스팸은 작게 썰어주세요.
스팸 대신 햄이나 소시지 사용하셔도 돼요.
예열된 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 대파를 볶아주세요.
파기름향이 올라오면 스팸을 넣고 볶아주세요.
스팸이 노릇하게 굽듯이 볶아지면 김치를 넣고 볶아주세요.
김치가 투명하게 볶아지면
간장을 팬의 가장자리에 둘러주고
바글바글 끓으면 재료들을 골고루 볶아주세요.
김치의 신맛 정도에 따라 설탕을 더해주고
고춧가루 1큰술 더해 볶아주세요.
빠르게 밥을 넣어 양념에 섞어주고
참기름 더해주고 통깨 뿌려주면 완성~
이대로 먹어도 맛있지만 콘치즈를 더하면 훨씬 맛있어요.
물기 제거한 옥수수에 마요네즈 1큰술 더해 골고루 섞어주세요.
팬 가운데에 스팸김치볶음밥을 뒤집어 담아주고
가장자리에 마요네즈에 버무린 옥수수를 올려 가열해주세요.
옥수수가 보글보글 끓어오르면
기호에 따라 치즈를 듬뿍 올려
치즈가 녹을때까지 가열하면 완성~
콘치즈와 볶음밥 섞어 한입 먹으면
맵단짠 완벽하면서 고소함까지 더해져
설명 필요없이 진짜 맛있어요.
볶음밥에 빠지면 섭섭한 계란후라이 곁들여도 좋아요.