백종원 레시피로 만드는, 만능된장
만들어 놓으면 요리할 때 정말 편한
백종원 다된장 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 된장 5큰술, 깨 5큰술, 다진마늘 1.5큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 2큰술
고소한 맛을 극대화하기 위해 통깨를 갈아 깨소금으로 만들어주세요.
시판 된장 5큰술에 깨소금 5큰술을 넣어주세요.
집 된장 사용시 조금 짜기에 된장 양을 적게 넣어주세요.
다진마늘을 추가해주세요.
설탕을 더해주세요.
마지막으로 참기름을 넣어주세요.
모든 재료를 골고루 섞어주면 만능된장 완성~
밀폐용기에 넣고 보관하면 2주 정도 냉장보관 가능하답니다.
만능된장을 베이스로 한 된장찌개도 맛있고
여러가지 나물을 만능된장으로 무쳐도 맛있어요.