마음이 든든해지고 싶을 때,
속도 편안해지면서 든든하게 한끼 채워주는
김치죽 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 밥 1.5공기, 김치 1종이컵, 돼지고기앞다리살 100g,
멸치다시백 1개, 물 4종이컵, 달걀 2개
[양념재료]: 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,
소금 약간
키치타월로 핏물을 뺀 돼지고기 앞다리살을
한 입 크기로 썰어주세요.
냄비에 멸치다시백과 물을 넣어
멸치다시마육수를 만들어주세요.
달군 팬에 김치를 넣고 볶다가
돼지고기 앞다리살을 넣고 함께 볶아주세요.
고기 색이 변하면 멸치다시마육수를 붓고
양념재료를 넣어 주세요.
밥을 넣고 달걀물을 풀어
밥알이 퍼질때까지 한소끔 끓여주면 완성~
추운 겨울날 뜨끈하게 속을 달래주는데
정말 최고랍니다.
라면사리 추가해도 맛있어요.
