어려운 요리도 뚝딱 가능한, 만능 마더소스
간장을 베이스로 한 만능소스
마더소스 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 양조간장 200ml, 물 200ml, 설탕 100ml,
배 1/2개, 양파 1/2개, 대파 10cm, 다진마늘 3큰술, 후추 약간
배와 양파는 껍질을 제거하고
배, 양파, 대파, 마늘을 적당하게 잘라 믹서기에 넣어주세요.
간장, 설탕, 물, 후추를 계량대로 준비해주세요.
채소에 같이 넣어 곱게 갈아주면 완성~
열탕 소독한 밀폐용기에 담아 보관하면
냉장보관 2주일까지 가능해요.
떡갈비, 닭강정, 궁중떡볶이, 잡채 등
다양한 요리에 쉽고 빠르게 활용할수 있어서
한번 만들어 놓으면 든든하고 정말 좋아요.