야끼소바스타일의 간장볶음라면

레시피


특별한 별미가 먹고싶을때!

자투리 야채를 활용하여 만드는 

간장볶음라면 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 라면사리 1개, 양배추, 당근, 베이컨, 달걀 1개


[양념재료]: 설탕 0.3큰술, 간장 1큰술, 굴소스 2큰술, 

물 3큰술, 후추 약간 


라면


양배추는 심지부분을 제외한 

잎부분을 적당한 크기로 썰어주고

당근은 납작하게, 

베이컨은 큼직하게 썰어주세요.

야채는 자투리 채소를 활용하시면 돼요.


볶음라면


양념재료들을 골고루 섞어

양념소스를 만들어주세요.


야끼소바


라면사리를 삶아주세요.

약 70%정도 익혀준다는 느낌으로 삶아주세요.


아키소바


계란후라이도 반숙으로 준비해주세요.


일본식볶음라면


기름을 두르지 않은 팬에

당근과 베이컨을 먼저 볶아주세요.


간장볶음라면


베이컨에서 기름이 빠져나오면서

어느 정도 익으면 양배추를 넣어 

한번 더 볶아주세요.


매운볶음라면


면이 익으면 야채에 면을 더해주세요.


라면사리


양념소스를 추가해 간이 배일수 있도록 

센불에서 빠르게 볶아주세요.


신라면


볶음라면에 계란후라이를 올려주면 완성.

짭조름한 맛에 

야채가 아삭하니 너무 맛있어요.

계란노른자 터트려 함께 먹으면

찰진 고소함이 아주 엄지척이랍니다.