다이어트에 좋은 두부 유부초밥

 1. 두부 유부초밥 재료

요즘 집에 있는 시간이 많다 보니 살이 쪘다는 분들이 많습니다. 다이어트를 해야 하는데 닭가슴살과 삶은 달걀만 매일 먹기엔 솔직히 너무 힘듭니다. 맛있는 다른 음식들이 그리울 때쯤 드시기에 좋은 두부 유부초밥 레시피를 소개합니다. 밥 대신 두부를 넣어서 만든 두부 유부초밥은 따로 소금 간을 하지 않아도 유부 피에 간이 되어 있어서 고소하고 담백하게 즐기실 수 있습니다.


① 재료 : 시판용 유부초밥 1set, 두부 1모(300g), 단무지 2줄, 파슬리가루 약간 

※ 1인분 기준입니다.

※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다. 

 2. 두부 유부초밥 만드는 과정



① 두부 1모를 으깨어 전자레인지에 3~4분간 돌려줍니다.

② 전자레인지에 두부를 익혀주면 두부에서 물이 생깁니다. 면포나 키친타월로 물기를 제거해줍니다. 

※ 사진처럼 약간의 물기정도만 남아있으면 됩니다. 


③ 물기를 제거한 두부에 유부초밥셋트에 들어있는 야채 후레이크와 단무지 2줄을 잘게 썰어 넣어줍니다. 

④ 숟가락으로 두부와 재료들을 골고루 섞어줍니다. 

※ 유부초밥셋트에 들어있는 초밥 소스는 넣지 않습니다.


⑤ 유부 피를 손으로 살짝 짜서 준비해줍니다.   
⑥ 한손으로 유부를 양쪽으로 벌리고, 숟가락으로 한번 들어갈 양만큼 떠서 넣어줍니다. 그리고 손으로 다독거려주면서 재료를 채워줍니다.



⑦ 완성된 두부 유부초밥 위에 파슬리가루를 살짝 뿌려줍니다. 

※ 두부 1모(300g)으로는 유부초밥 12개 정도 나옵니다.