부드러운 달걀스프덮밥 만들기

레시피


국물은 없지만, 목 넘김이 부드러운 달걀스프!

두반장으로 달달 볶은 돼지고기까지 더한

달걀스프덮밥 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 다진돼지고기 1종이컵, 대파, 다진마늘 1큰술, 

간장 1/2큰술, 두반장 2큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1큰술, 

후추 약간, 소금 약간, 식용유 약간, 달걀 2개, 

치킨육수 1종이컵


[전분물재료]: 전분 2큰술, 물 2큰술


달걀


달군 팬에 기름을 두르고 대파, 다진마늘을 

볶아 향을 내고 돼지고기를 볶아주세요.


달걀덮밥


간장, 굴소스, 두반장, 맛술, 후추를 넣고 볶아주세요.


계란


팬에 치킨육수를 넣고 끓으면 

곱게 푼 달걀물을 넣어 약불로 익혀주세요.


계란덮밥


전분물을 넣어가며 농도를 맞춘 후

소금으로 간을 맞춰주세요.


달걀스프


밥 위에 계란스프를 얹고 그 위에 

돼지고기볶음을 올려주면 완성~

하얀 쌀밥에 슥삭 슥삭 비벼먹으면

고소하면서 부드러운게 너무 맛있어요.