황금소스로 쉽고 맛있는
수미네반찬 히트템,
간장새우찜 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 새우 15마리, 홍고추 1개, 쑥갓 1줌,
콩나물 200g, 숙주나물 200g
[양념재료]: 후춧가루 약간, 물 1.5컵,
간장 1/2컵, 다진 마늘 3큰술,
매실액 1큰술, 꿀 2큰술
양념재료들을 골고루 섞어
양념장을 만들어주세요.
새우는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어
수염과 입을 제거하고
홍고추는 어슷하게 썰고
쑥갓은 적당한 길이로 썰어주세요.
중불로 달군 냄비에
콩나물 넣고 그 위에 숙주나물 올리고
마지막으로 새우를 차곡차곡 올려주세요.
양념장을 골고루 부은 뒤
센불로 올려주세요.
뚜껑을 닫고 15분간 익혀주세요.
15분을 넘기면 새우살이 퍽퍽해진답니다.
그릇에 담고 홍고추와 쑥갓을 올려
마무리하면 완성~
새우자체에서 우러 나오는 맛이 있어서
간이 세지 않아도 너무 맛있어요.
새우살도 탱글탱글 최고예요.
