탱글탱글, 간장새우찜

레시피


황금소스로 쉽고 맛있는 

수미네반찬 히트템, 

간장새우찜 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 새우 15마리, 홍고추 1개, 쑥갓 1줌, 

콩나물 200g, 숙주나물 200g


[양념재료]: 후춧가루 약간, 물 1.5컵, 

간장 1/2컵, 다진 마늘 3큰술, 

매실액 1큰술, 꿀 2큰술


간장새우


양념재료들을 골고루 섞어 

양념장을 만들어주세요.


간장새우찜


새우는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어

수염과 입을 제거하고 

홍고추는 어슷하게 썰고

쑥갓은 적당한 길이로 썰어주세요.


새우찜


중불로 달군 냄비에 

콩나물 넣고 그 위에 숙주나물 올리고 

마지막으로 새우를 차곡차곡 올려주세요.


새우


양념장을 골고루 부은 뒤 

센불로 올려주세요.


수미네간장새우찜


뚜껑을 닫고 15분간 익혀주세요.

15분을 넘기면 새우살이 퍽퍽해진답니다.


수미네새우찜


그릇에 담고 홍고추와 쑥갓을 올려 

마무리하면 완성~


새우자체에서 우러 나오는 맛이 있어서 

간이 세지 않아도 너무 맛있어요.

새우살도 탱글탱글 최고예요.