티비천사 상세내용

황금소스로 쉽고 맛있는 수미네반찬 히트템, 

간장새우찜 레시피를 소개해드릴게요.

[재료]: 새우 15마리, 홍고추 1개, 쑥갓 1줌, 콩나물 200g, 숙주나물 200g

[양념재료]: 물 1.5컵, 간장 1/2컵, 다진 마늘 3큰술, 

매실액 1큰술, 꿀 2큰술, 후춧가루 약간

양념재료들을 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요.

새우는 흐르는 물에 씻어 깨끗하게 손질하고

홍고추는 어슷하게 썰고 쑥갓은 적당한 길이로 썰어주세요.

중불로 달군 냄비에 콩나물 넣고 

그 위에 숙주나물 올리고 

마지막으로 새우를 차곡차곡 올려주세요.

콩나물, 숙주나물 하나만 하셔도 돼요.

양념장을 골고루 부은 뒤 센불로 끓여주세요.

뚜껑을 닫고 15분간 익혀주면 완성~

15분을 넘기면 새우살이 퍽퍽해진답니다.

그릇에 콩나물, 숙주나물 깔고

그 위에 새우 올리고 홍고추와 쑥갓을 올려주면 돼요.

새우자체에서 우러 나오는 맛이 있어서 

간이 세지 않아도 너무 맛있어요.

아삭아삭한 야채와 향긋한 쑥갓까지 더해져 입맛을 살려줘요.