[맛남의 광장 레시피] 고구마순 들기름 볶음


백종원이 맛 자부하는

'고구마순 들기름 볶음'

레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 껍질째 삶은 고구마순, 대파, 물


[양념재료]: 들기름, 들깨가루, 다진 마늘, 

소금



팬에 물과 간 마늘을 넣고 

간을 맞추기 위해 소금을 조금 넣어주세요.



삶은 고구마순은 큼직하게 썰어주세요.



고구마순을 넣어 볶다가 

대파도 송송 썰어 같이 볶아주세요.



들기름과 들깻가루를 넣어주세요.



수분이 거의 없을때까지 

자작하게 졸여주면 완성.


질기지도 않고 너무 고소해요.

정말 쉽고 간단한 밥도둑.