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양념장 비율이 끝내주는, 갓김치비빔국수

열무김치비빔국수


입에 착 감기는 비빔국수양념장이 환상적인

갓김치비빔국수 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 소면 200g, 갓김치


[양념재료]: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술,

설탕 1큰술, 식초 2큰술, 매실액 2큰술, 다진마늘 1/2큰술


갓김치비빔국수


국수는 끓는 물에 넣고 끓어오를때마다

찬물을 부어가며 3분 정도 삶아주고

흐르는 물에 헹궈준 후 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.


김치비빔국수


줄기가 굵직한 갓김치는 쫑쫑 썰어주세요.

갓김치대신 배추김치나 열무김치 사용하셔도 돼요.


김치국수


양념재료들을 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요.


비빔국수


양념장 그릇에 소면과 갓김치를 담아주세요.

기호에 따라 오이나 숙주, 양파, 상추 등 

야채들을 추가해도 아삭하고 좋아요.

야채들을 추가할 시 양념장 양은 늘려주세요.


비빔면


모든 재료들을 골고루 버무려주고

마무리로 참기름 둘러주고 통깨 뿌려주면 완성~


특유의 쌉싸름한 갓향도 매력적이고

새콤달콤 양념장이 정말 기가 막히게 맛있어요.

삼겹살 구워 곁들이면 환상궁합이랍니다.