짭조름한 아기반찬, 카레계란장조림

레시피


짭조름한게 밑반찬으로 딱이예요.

계란 안 먹는 애들도 좋아하는 

카레계란장조림 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 달걀 8개, 식초 약간, 소금 약간


[양념재료]: 진간장 8큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 

카레가루 3큰술, 물 2종이컵


카레가루


계란은 30분 정도 실온에 먼저 꺼내두세요.

냄비에 물을 붓고 

식초, 소금을 넣어 15분 정도 삶아주세요.


카레


삶은 계란은 껍질을 벗기고

양념재료를 넣어주세요.


달걀


물 2종이컵을 부어 중불에서 끓여주면 돼요.


달걀장조림


팔팔 끓어오르면 약불로 줄이고

뚜껑을 닫아 조려주면 완성~


계란


계란 냄새 싫어하는 아이들도 

솔솔 나는 카레향때문에 질리지 않게 먹을수 있어요.

메추리알로 하셔도 되고

고추나 꽈리고추 추가하셔도 맛있어요.