버섯을 고기식감처럼 즐기는, 백종원 느타리버섯두루치기

레시피


쫄깃한 식감으로 고기같은 식감의 느타리버섯,

버섯, 채소와 매콤한 제육양념을 넣고 

달달 볶아주면 최고의 반찬이랍니다.

백종원의 느타리두루치기 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 느타리버섯 200g, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 

대파 1대, 청양고추 1개


[양념재료]: 고추장 1.5큰술, 간장 1큰술, 설탕 2/3큰술, 

다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 후추 약간, 

참기름 약간


백종원


느타리버섯은 한입 크기로 찢어주세요.


백종원레시피


양파는 채를 썰고, 애호박은 반달모양으로 썰고, 

청양고추와 대파는 송송 썰어주세요.

기호에 맞게 어묵이나 다른 야채들을 추가하셔도 돼요.


맛남의광장


그릇에 느타리버섯과 야채를 담고 

양념재료들을 넣고 골고루 섞어주세요.


느타리버섯


프라이팬에 양념한 버섯을 볶아주면 완성~


밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있고

쌈채소에 드셔도 맛있어요.

없던 입맛도 생기는 별미랍니다~