깔끔한 상추겉절이 레시피


[재료] 상추, 양파, 고추, 깨, 참기름

[양념] 고춧가루 1.5큰술, 간장 1/2큰술, 새우젓 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술



1. 먼저 상추는 크기에 따라 세로방향으로 2등분 해 주신 다음 2~3cm 두께로 잘라서 준비할게요. 고추는 0.3cm 정도로 얇게 슬라이스 해 주시고 양파도 동일하게 슬라이스 해 주세요



2. 맛술은 없으시면 생략 가능합니다. 새우젓을 넣어주셔야 맛이 감칠맛 나는데 정 구하기 힘드시다면 간장을 더 넣어 간이 얼추 맞게만 맞춰 주시면 괜찮습니다. 고춧가루1.5T,간장1/2T,새우젓1/2T,다진마늘1/2T,식초1T,설탕1t,맛술1T 이렇게 넣고 잘 섞어서 준비할게요



3. 맛술은 없으시면 생략 가능합니다. 새우젓을 넣어주셔야 맛이 감칠맛 나는데 정 구하기 힘드시다면 간장을 더 넣어 간이 얼추 맞게만 맞춰 주시면 괜찮습니다. 고춧가루1.5T,간장1/2T,새우젓1/2T,다진마늘1/2T,식초1T,설탕1t,맛술1T 이렇게 넣고 잘 섞어서 준비할게요



4. 고추랑 양파도 같이 넣고 무쳐주세요



5. 마지막으로 깨와 참기름 넣고 가볍게 섞어서 마무리할게요