다음날 얼굴도 안붓는다? 백종원 우유라면
느끼하고 맛 없을거 같지만 진짜 맛있는
백종원 우유라면 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 매운맛라면 1봉지, 우유 1.5종이컵,
고춧가루 1/2큰술, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 치즈 1장
대파는 송송 썰어주세요.
고추도 쫑쫑 썰어 준비해주세요.
냄비에 물을 담고 물이 팔팔 끓어오르면
라면사리와 건더기 스프를 넣어주세요.
라면은 열라면, 신라면, 진라면 모두 사용가능해요.
우유를 넣고 끓여야하기 때문에
완전 딱딱하지 않고 설익은 상태로 끓여주세요.
데친 라면은 건져놓으면 돼요.
찬물에 가볍게 헹궈놓으셔도 돼요.
냄비에 우유 300ml를 부어주세요.
라면사리를 그대로 넣고 함께 끓여주세요.
라면스프와 고춧가루를 넣고 같이 끓여주세요.
기호에 따라 소시지, 베이컨 등 추가해도 좋아요.
좋아하는 면발의 익힘 정도에 따라 끓이고
원하는대로 면발이 익으면 대파와 고추를 넣어주고
한소끔 더 끓여주면 완성~
일반적인 우유라면도 맛있지만
좀더 진하고 크리미하면서 걸쭉하게 드시고 싶다면
슬라이스치즈 한장을 넣어주세요.
치즈가 녹고 원하는 농도로 끓여주면 완성~
국물도 걸쭉해지고 풍미도 진하면서
하나도 짜지 않고 고소함 폭발이랍니다.
부드러우면서 맵기도 적당하니
마성의 우유라면 너무 맛있어요.