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해삼은 극피동물 해삼강에 속하는 해양무척추동물의 총질을 말하며 약효가 인삼과 비슷하다고 하여 바다의 인삼, 해삼이라고 붙여졌다고 하는데요. 괴상한 형태의 모습과는 달리 칼슘과 철분 등의 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있는 해삼은 회, 찜, 탕 등의 각종 요리의 식재료로 많이 이용된다고 합니다. 특히 해삼을 말린것은 예로부터 다양한 병을 치료하는 약재와 강장제로 귀하게 쓰여졌다고 하는데요. 해삼의 효능들을 소개해드릴게요.

1. 뼈건강증진

해삼에 다량 함유된 칼슘과 인 등의 여러 무기질 성분들이 뼈를 튼튼하게 하는 작용을 함으로써 뼈의 전반적인 건강증진에 뛰어나다고 하는데요. 특히 골격이 형성 단계에 있는 성장기 어린이의 성장발육에도 많은 도움을 준다고 합니다.

2. 빈혈개선

빈혈은 조직 내 산소의 공급이 원활하지 않아 어지러움이나 무기력증 등의 증상이 발생하는 증상을 말하는데요. 해삼에 풍부한 철분이 산소를 조직으로 운반하는 역할을 하는 적혈구의 생성을 도와 빈혈의 증상을 개선하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

3. 피부건강

해삼의 연골에는 콘드로이친이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분이 세포를 손상시키는 유해한 활성산소를 제거하는데 뛰어나다고 하는데요. 이렇게 활성산소가 제거됨으로써 피부의 주름을 개선하고 피부의 잡티와 기미 등을 제거하여 탄력있고 건강한 피부를 관리하는데 효과적이라고 합니다.

4. 자양강장

해삼은 예로부터 원기를 보충하고 활력을 증진시키는 자양강장 음식으로 귀하게 쓰여졌다고 하는데요. 풍부하게 들어있는 각종 영양성분들이 신진대사 활성화에 좋은 영향을 미치기 때문이라고 합니다. 또한 해삼은 혈액의 흐름을 개선시키고 정자 생성을 촉진하는데도 좋은 작용을 하여 남성들의 정력을 향상시키는데도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

5. 다이어트

해삼은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 소화가 잘 되어 체중을 감소시키는데도 이로운 작용을 한다고 하는데요. 또한 고루 함유된 각종 무기질 성분들의 균형있는 영양의 공급으로 건강한 다이어트에 많은 도움을 준다고 합니다.

6. 염증억제

해삼의 뛰어난 항염작용으로 몸 속 염증의 활성을 억제하는데도 도움을 준다고 하는데요. 염증으로 발생하는 위염이나 대장염 등의 여러 염증성 질환들을 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.

7. 암예방

해삼에는 인삼의 사포닌 성분과 유사한 작용을 하는 홀로톡신이라는 성분이 함유되어 있다고 하는데요. 이 성분이 암세포의 발생을 억제하는데 도움을 주는 효과로 암을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

8. 혈액정화

대표적인 알칼리성 음식이라고 알려진 해삼은 산성화된 혈액을 중화시키는데도 도움을 준다고 하는데요. 또한 해삼은 혈중 지질 함량을 감소시키는데도 도움을 주어 혈액 내 지방 성분이 많이 쌓여 발생하는 고지혈증 등과 같은 질환을 예방하는데도 좋은 작용을 한다고 합니다.

9. 항암효과

해삼에는 사포닌, 셀레늄 성분이 풍부하여 면역력을 강화시켜주며 노화예방과 암 예방에 효과가 있다고 하는데요. 특히 홀로톡신 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 체내 세포가 암세포로 발전되는것을 막아주어 항암효과가 있다고 합니다.