누가 만들어도 감칠맛 나고 맛있는, 백종원 두부조림
양념장에 두부만 넣어 끓여도 그냥 밥도둑 메뉴인
백종원 두부조림 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 두부 1모
[양념재료]: 대파 1대, 청양고추 2개, 양파 1/4개,
설탕 1큰술, 간장 7큰술, 참기름 1큰술, 물 7큰술
다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술
두부는 적당한 두께로 썰고 양파는 채를 썰고
대파, 청양고추는 송송 썰어주세요.
그릇에 모든 양념재료를 넣고 골고루 섞어주세요.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 앞뒤로 튀기듯 구워주세요.
마지막으로 양념장을 넣고 졸여주면 완성~
칼칼하면서 매콤달콤 양념장 간이 딱 맞고
따끈할때 밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있어요.