깔끔한 청양마요소스 더한, 불고기 샌드위치
단짠단짠 소불고기 듬뿍 더해 속이 꽉 찬
소불고기 샌드위치 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 소불고기 300g, 핫도그번, 양파 1/3개,
대파 1/2대, 슬라이스치즈, 케첩 약간
[양념재료]: 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술,
올리고당 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 4큰술, 참기름 3큰술
[청양마요소스]: 마요네즈 100g, 청양고추 2개, 단무지 약간
소불고기는 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
양파는 적당한 굵기로 채를 썰어주세요.
대파는 송송 썰어 더해주세요.
양념재료들을 더해 골고루 섞어주세요.
곧바로 조리해도 괜찮지만
숙성을 한 뒤 볶으면 훨씬 맛있어요.
백종원레시피는 정말 끝내준답니다.
마요네즈에 잘게 썬 청양고추, 단무지를 골고루 섞어주세요.
중불로 달군 팬에 소불고기를 볶아주세요.
양념이 된 고기라 타지 않도록 저어주면서
수분이 완전히 날아갈때까지 볶아주세요.
핫도그번을 절반으로 잘라
청양마요소스를 듬뿍 발라주세요.
빵은 모닝빵, 햄버거빵, 식빵 모두 사용가능해요.
치즈를 올려주세요.
불고기 듬뿍듬뿍 담아주고
취향대로 케찹을 뿌려주면 완성~
단짠단짠 소불고기와
케첩의 새콤한 감칠맛까지 더해지니
한층 풍미도 살아나면서
청양마요소스가 느끼함까지 잡아주어
매콤하면서 깔끔하니 정말 맛있어요.