부드러우면서 고소한, 에그마요샌드위치
간단하면서 든든하게 아침메뉴로도 좋은
에그마요샌드위치 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 식빵 2장, 계란 4개
[소스재료]: 마요네즈 4큰술, 요거트소스 2큰술,
황설탕 1작은술, 후추 약간, 소금 약간, 허니머스터드소스
삶은 계란은 노른자와 흰자를 분리해주세요.
노른자와 흰자를 으깨주세요.
으깬 계란에 소스재료들을 더해 골고루 섞어주세요.
기호에 따라 참치나, 캔옥수수 등 추가해도 좋아요.
기호에 따라 식빵 한쪽 면에는
허니머스터드, 마요네즈나 딸기잼을 발라주고
다른 한쪽 면에는 에그마요를 듬뿍 올려주세요.
나머지 식빵으로 덮어주고 테두리 부분을 잘라주면 완성~
에그마요로 속을 꽉 채워
고소하면서 상큼한 소스가 너무 맛있어요.
우유와 곁들이면 훨씬 촉촉해요.