핵꿀맛 보장하는, 치즈호두토스트
호두와 치즈가 듬뿍듬뿍 들어가 고소한
호두치즈토스트 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 식빵 2장, 슬라이스치즈 2장, 모짜렐라치즈, 호두
[소스재료]: 버터 2큰술, 설탕 3큰술, 물 3큰술, 소금 약간
호두를 먹기좋게 잘게 으깨주세요.
호두가 없으면 아몬드로 하셔도 되고
기호에 맞게 다른 견과류 섞으셔도 돼요.
팬에 설탕 3큰술, 물 3큰술, 소금 약간을 넣고
설탕이 다 녹을때까지 바글바글 끓여주세요.
이때 절대 젓지 말고 그냥 끓여만 주세요.
시럽이 끓어오르면 호두를 넣고 바짝 졸여주세요.
팬에 버터를 두르고 식빵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
식빵 한쪽면에 슬라이스치즈 1장 올리고 위에 호두를 올려주세요.
위에 모짜렐라치즈 취향껏 뿌리고
다시 슬라이스치즈 1장을 올려주고
남아있는 식빵으로 덮어
치즈가 녹도록 약불에서 구워주면 완성~
쭈~~욱 늘어나는 풍성한 치즈에
달콤하게 졸여진 호두가 씹히면서
느끼한 맛 없이 너무 고소하고 맛있어요.
커피 곁들이면 환상궁합이랍니다.