고소함에 감칠맛을 더한, 쌈장
고기 먹을때나, 야채 쌈밥을 먹을 때 필요한 쌈장.
밖에서 먹는 쌈장과 비교불가인 완전 맛있는
쌈장 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 된장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술,
청양고추 2개, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 견과류, 통깨
청양고추는 잘게 썰어주세요.
양파, 대파 잘게 다져서 추가해도 좋아요.
견과류는 잘게 다져주세요.
견과류 없으시면 안하셔도 돼요.
모든 재료들을 골고루 섞어주면 완성~
집집마다 된장의 염도와 맛이 다르기때문에
설탕은 기호에 맞게 조절하고
통깨는 으깨어 넣어주면 훨씬 고소해요.
그냥 고추를 찍어 먹어도 맛있고
밥을 비벼도 맛있고 고기에 먹으면 환상궁합!
견과류 더해 고소하면서도 감칠맛도 더해주고
정말 강추하는 레시피랍니다.