보약보다 좋은 환상궁합 건강주스
아무리 좋다고 해도 많은 가짓수의 과일이나 채소를 마구 섞어 넣으면 영양소가 파괴되고 효과가 제대로 나지 않는다고 하는데요. 최소한의 재료조합으로 몸속에 불필요한 독소들은 배출시켜주고 몸은 최대한 가볍고 깨끗하게 만들어주는 궁합좋은 해독주스 레시피를 소개해드릴게요.
1. 붉은 파프리카 + 딸기
붉은 파프리카와 딸기가 만나면 풍부한 비타민C로 감기 예방에 좋은 주스가 만들어 진다고 하는데요. 비타민C가 특히 많은 붉은 파프리카에는 카로틴도 풍부하여 감기예방은 물론 피부미용에도 아주 좋다고 합니다.
* [재료]: 붉은 파프리카 10g, 딸기 100g, 물 100m, 흑설탕 1작은술
붉은 파프리카는 씨와 꼭지를 제거하고 얇게 썰고 딸기는 꼭지를 떼주세요. 믹서기에 준비한 재료를 모두 넣고 곱게 갈아주시면 완성.
2. 브로콜리 + 멜론
가족중에 시력이 안좋은 분이 계신다면 블루베리 한번쯤은 구입해 보셨을 듯 한데요. 블루베리가 눈건강에 좋은 과일이긴 하지만 브로콜리와 멜론이 만나면 블루베리 못지 않게 눈에 좋은 주스가 된다는 사실 아셨나요?
* [재료]: 브로콜리 70g(반송이), 멜론 1/2개, 레몬 1/2개, 굵은 소금 약간
멜론은 껍질을 벗기고 씨를 빼내어 과육만 준비하고 브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣은 후 살짝 데쳐주세요. 상큼한 맛을 더하기 위해 레몬은 즙을 내어 준비해 주세요. 믹서기에 준비한 재료를 모두 넣고 곱게 갈아주시면 완성.
3. 당근 + 감
당근과 감이 만나면 피로회복과 간 보호에 으뜸인 주스가 된다고 하는데요. 당근과 감에 풍부한 비타민과 식이섬유는 피로 회복과 함께 간을 보호하는데 아주 좋은 효과를 낸다고 합니다.
* [재료]: 당근 1/2개, 연시 1개, 사과 1/4개, 레몬즙 약간
당근은 껍질째 깨끗이 씻어서 큼직하게 자르고 연시는 꼭지를 떼주세요. 사과는 껍질째 큼직하게 자르고 레몬은 즙을 내어 믹서에 손질한 재료를 모두 넣고 곱게 갈아주시면 완성.
4. 사과 + 당근
'아침에 먹는 사과는 금'이라는 말 한번쯤 들어보신적 있으시죠? 사과에는 비타민C가 풍부하고 각종 유기산이 많아 피로회복에 좋다고 하는데요. 또한 당근에는 항산화작용이 뛰어나 활성산소를 배출해주고 눈을 맑게 하는데 도움을 준다고 합니다.
* [재료]: 사과 1/2개, 당근 1/2개
사과는 속과 씨를 제거한 후 껍질째 적당하게 잘라주고 당근도 깨끗하게 손질하여 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어 믹서기에 모든 재료를 넣고 갈아주면 완성.
5. 시금치 + 바나나
시금치와 바나나 그리고 두유가 만나면 얼굴과 다리의 붓기를 빼는데 아주 효과적이라고 하는데요. 시금치와 바나나에 풍부한 칼륨은 여분의 나트륨을 몸 밖으로 몰아내는 역할을 하기 때문에 부종에 효과적이라고 합니다.
* [재료]: 시금치 40g, 바나나 반개, 두유120ml
시금치는 2cm 길이로 잘게 자르고 바나나는 껍질을 벗겨 한입 크기로 잘라주세요. 믹서기에 준비한 재료를 모두 넣고 곱게 갈아주시면 완성.
6. 사과 + 양배추
사과와 양배추가 만나면 항산화-항암 효과에 아주 좋은 효과가 있다고 합니다.
* [재료]: 사과 1개, 양배추(사과1개 크기정도), 꿀 1큰술
사과는 속과 씨를 정리한후 껍질째 큼직하게 잘라주고 양배추는 씻은후 듬성듬성 잘라 믹서에 사과와 양배추, 꿀을 넣고 곱게 갈아주시면 완성.
7. 옥수수 + 바나나
옥수수와 바나나는 당질이 풍부하고 빠르게 에너지원이 되어 아침식사 대용으로도 아주 훌륭한 주스라고 합니다.
* [재료]: 옥수수 1/2개, 바나나 1/2개, 두유 120ml
옥수수는 데쳐 알맹이만 분리해주고 옥수수 통조림을 이용해도 좋다고 하는데요. 바나나는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른후 믹서에 옥수수와 바나나 두유를 넣고 갈아주시면 한끼 아침식사 완성.