가볍고 상큼하게 즐기는, 코울슬로
아삭아삭하고 시원하게 즐기는 샐러드
코울슬로 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 양배추 1/4개, 오이 2개, 양파 2개, 크래미 300g
[양념재료]: 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 마요네즈 4큰술, 후추 약간
오이는 슬라이스로 썰어주고 소금 약간을 더해 절여주세요.
양파도 채를 썰어 소금 약간을 더해 절여주세요.
양배추도 채를 썰고 소금을 더해 절여주세요.
크래미는 먹기 좋게 찢어주세요.
크래미 대신 게맛살 사용하셔도 좋고
당근이나 사과, 햄 등 재료들을 추가해도 좋아요.
30분 정도 지나면 절여진 야채들은 물기를 제거해주세요.
모든 재료들을 그릇에 담고
양념재료들을 넣어 버무려주면 완성~
식초 대신 레몬즙 사용하셔도 좋고
기호에 맞게 머스타드 소스 추가해도 좋아요.
재료의 식감이 모두 살아있어 아삭아삭 맛있고
샌드위치 만능 속재료로 사용해도 좋고
모닝빵이나 크래커에도 아주 잘 어울려요.