적당히 먹으면 오히려 살이 빠지는 '0칼로리 푸드'
0칼로리. 사실 엄밀히 따지면 칼로리가 제로인 음식은 없죠. 대체적으로 제로 칼로리 식품이란 열량은 낮으면서 영양소는 높고 소화를 하는데 많은 열량을 사용해야 하는 음식을 말한다고 하는데요. 식품이 가진 칼로리(열량)보다 씹고 소화하는데 쓰이는것이 더 많은 식품들을 의미한다고 합니다. 이런 식품의 공통점은 섬유질과 영양소가 풍부하고 수분이 많다고 하는데요. 영국 일간 데일리메일에서 소개한 '제로 칼로리 푸드'로 불리는 식품들을 소개해드릴게요.
1. 사과 47kcal (100g)
하루 사과 한개는 의사를 멀리한다는 오래된 속담처럼 사과에는 건강에 도움이 되는것이 풍부하게 들어있다고 하는데요. 비타민C와 A 등 필수 비타민으로 가득한 사과는 심장 건강을 증진하는데도 도움이 된다고 합니다.
2. 살구 12kcal (1개)
뇌졸증과 심장마비의 위험을 낮추는데 도움이 된다고 하는데요. 또한 비타민C와 칼륨, 식이섬유로 가득차 있는데 이 모든 영양소 역시 심장 건강을 증진한다고 합니다.
3. 비트 36kcal (100g)
철분과 엽산의 좋은 공급원이 되며 항산화물질도 풍부하다고 하는데요. 또한 혈압을 낮추고 운동능력을 개선하며 치매를 예방하는 효과도 있다고 합니다.
4. 브로콜리 33kcal (100g)
비타민K와 C의 훌륭한 공급원으로 칼륨과 섬유질도 풍부하다고 하는데요. 이뿐만 아니라 강력한 항산화 물질인 비타민C도 많아 상처 회복을 촉진하고 암과 같은 질병을 막는데도 도움이 된다고 합니다.
5. 콜리플라워 (꽃 양배추) 3kcal (작은꽃 1개)
한 접시의 콜리플라워는 성인 하루 비타민C 권장량 (100mg)의 약 77%를 함유하고 있으며 다른 필수 비타민의 훌륭한 공급원이 되기도 한다고 합니다.
6. 샐러리 2kcal (1줄기)
주성분이 물이어서 먹을때 소모되는 칼로리가 더 많은 대표적인 제로칼로리 푸드라고 합니다.
7. 크랜베리 15kcal (100g)
비타민C뿐만 아니라 섬유질, 망간의 훌륭한 공급원으로 항산화물질 또한 많이 들어있다고 합니다.
8. 아스파라거스 6kcal (1줄기)
비타민A, C, E, K와 같은 필수 비타민과 섬유질로 가득 차 있으며 항산화물질도 풍부하다고 합니다.
9. 물냉이 4kcal (1/4다발)
뼈와 눈 건강에 좋은 비타민K와 A의 함량이 높다고 하는데요. 약효 성분이 있다고 여겨지며 항암효과가 있다고 밝혀진 화합물 글루코시놀레이트를 함유하고 있다고 합니다.
10. 오이 6kcal (1인치 조각)
체내 독소 제거에 도움이 된다고 건강 전문가들이 말하는 음식이라고 하는데요. 또한 수분 함량이 높아 체내 수분 유지는 물론 심장과 눈 건강을 지키는데도 도움이 된다고 합니다.
11. 펜넬(회향) 12kcal (100g)
섬유질이 풍부하며 월경전 긴장증세 등 월경전후군의 원인이 되는 여성 호르몬의 불균형을 조절하는데 도움이 되는것으로 알려진 식품이라고 합니다.
12. 마늘 49kcal (100g)
너무 많이 먹으면 '제로 칼로리 푸드'가 될수 없지만 정량을 먹게 되면 소모되는 칼로리가 더 많아진다고 합니다.
13. 자몽 24kcal (1/2개)
기름진 음식을 먹을때 주스로 마시면 체중 감량에 도움을 준다는 연구결과가 있다고 합니다.
14. 껍질 콩 24kcal (100g)
단백질뿐만 아니라 필수 비타민과 기타 비타민이 풍부한 식품이라고 하는데요. 또한 일부 영양학자는 껍질 콩을 먹으면 배가 들어가는데 도움이 될수 있다고 합니다.
15. 케일 33kcal (100g)
항암효과가 있다고 알려졌지만 견해차가 있다고 하는데요. 일부 영양학자는 케일보다 브로콜리나 브루셀스프라우트(미니 양배추)를 먹는게 실제로 더 낫다고 말하지만 많은 필수 비타민이 들어있는 식품임에는 틀림없다고 합니다.
16. 딸기 3kcal (1개)
같은 양의 오렌지보다 비타민C 함량이 높은 과일이고 또한 소화를 돕는 효과도 있다고 합니다.
17. 리크 (서양 대파) 2kcal (100g)
비타민K의 훌륭한 공급원으로 비타민B6와 C, 철분, 구리, 망간도 함유되어 있다고 합니다.
18. 상추 14kcal (100g)
주로 수분으로 되어 있어 당신의 하루 칼로리 섭취량에 영향을 주지 않지만 단 졸음이 올수 있으니 주의할 필요가 있다고 합니다.
19. 스웨드 (스웨덴 무) 24kcal (100g)
칼로리가 낮아 서양에서는 다이어트로 체형 관리를 하는 사람들에게 이상적인 음식이라고 알려져 있고 또한 적당량의 비타민C를 공급해준다고 하는데요. 조리된 스웨드 85g에는 하루 비타민 권장량의 약 20%가 들어있고 이뿐만 아니라 베타카로틴도 들어있어 면역체계의 건강도 지킬수 있다고 합니다.
20. 양파 7kcal (1조각)
거의 모든 요리책에 주재료가 되고 있지만 적당히 먹으면 더 많은 칼로리를 소모할수 있다고 합니다.
21. 라즈베리 1kcal (1개)
비타민C 함량이 매우 높으며 여성의 생식능력을 증진하여 자녀 계획이 있는 여성에게 도움이 되는것으로 알려져 있다고 합니다.
22. 수박 16kcal (1/4조각)
수분이 많아 물 대신 섭취해도 좋고 또한 나쁜 콜레스테롤이 축적되는것을 막아 심장마비와 체중 증가를 예방한다고 합니다.
23. 레몬 3kcal (1조각)
서양에서는 레몬이 인생의 고통이나 쓴맛을 의미하여 '삶이 당신에게 레몬을 건넨다면 레몬에이드를 만들어라'는 말이 있다고 하는데요. 레몬에이드는 달고 맛있지만 만일 누군가 레몬을 건넨다면 이제는 그냥 먹는 것이 어떨가요? 적당히 먹으면 제로 칼로리 푸드로써 체중 감량을 도울수 있다고 합니다.