티비천사 상세내용

타이거너트는 호랑이 무늬를 가진 아몬드라는 모양에서 비롯된 이름으로 겉은 쫄깃쫄깃하고 속은 고소하고 부드러운 식감이 특징으로 차조과에 속하는 여러해살이풀이며 견과류가 아닌 덩이뿌리에 속한다고 하는데요. 고대 이집트의 파라오 무덤에도 함께 매장될만큼 옛부터 귀한 음식이었고 타이거너트는 분말의 형태로 물과 함께 먹거나 샐러드나 시리얼 등에 첨가하여 섭취하고 스페인에서는 무더운 여름철 힘을 북돋아주고 건강미를 더해준다 하여 스페인의 전통음료 오르차타의 주재료로 사용한다고 합니다. 식이섬유와 각종 무기질 성분의 풍부한 함량으로 LA타임즈에서 선정한 10대 푸드 중 하나로 널리 인정받고 있는 타이거너트의 다양한 효능들을 소개해드릴게요.

 

1. 장건강증진

타이거너트에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있는데 이 식이섬유가 장내 불순물을 배출하고 장의 연동운동을 촉진하여 장의 전반적인 건강향상에 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 또한 풍부한 식이섬유의 영향으로 배변을 원활하게 하는데도 도움을 주어 변비의 증상개선에도 뛰어나다고 합니다.

2. 다이어트

타이거너트의 풍부한 식이섬유는 적은 양으로도 포만감이 쉽게 생성되게 도와주어 체중감소 및 다이어트에 뛰어나다고 하는데요. 또한 타이거너트에 함유된 저항성전분이 소화흡수를 억제하는데도 도움을 주기 때문에 체중을 줄이는데 이로운 작용을 한다고 합니다.

3. 혈관건강

타이거너트 속 풍부한 토코페롤과 올레산 그리고 식이섬유의 영향으로 유해한 콜레스테롤의 수치를 감소시키고 혈관 속 노폐물과 중성지방의 배출을 도와 동맥경화, 고지혈증 등과 같은 혈관성 질환들을 예방하는데도 효과적이라고 합니다.

4. 치매예방

타이거너트 속 다량 들어있는 비타민B2, B6 성분이 뇌의 혈액순환을 돕고 인지능력과 기억력 등의 뇌기능개선에 좋은 영향을 주어 치매를 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

5. 성장발육

타이거너트에는 칼슘과 마그네슘, 아연 등의 무기질 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 성장기 어린이의 성장발육에도 많은 도움을 준다고 하는데요. 또한 위에 언급된 비타민B2, B6 성분 역시 성장기 어린이에게 뛰어난 작용을 한다고 합니다.

6. 당뇨개선

풍부한 올레산과 식이섬유의 작용으로 혈당의 급격한 상승을 억제하여 혈당 조절에 이로운 작용을 하여 당뇨의 예방과 증상개선에 많은 도움을 준다고 합니다.

7. 뼈질환예방

타이거너트 속 다량 들어있는 칼슘 성분이 골밀도 강화와 뼈를 튼튼하게 하는 효과로 골다공증을 비롯하여 골연화증 등의 여러 뼈질환의 예방과 증상완화에도 이로운 작용을 한다고 합니다.

* 타이거너트 부작용

풍부한 식이섬유는 체내 유익한 다양한 작용을 하긴 하지만 과다하게 섭취할 경우 설사나 복통 등의 증상을 초래하게 된다고 하는데요. 하루 권장 섭취량은 10개 정도라고 하며 한번에 섭취하는 것보다 나누어서 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

* 오르차타 만드는 방법

타이거넛츠를 5시간 정도 물에 불려준 후 물을 적당량 더해 믹서기에 갈아주고 체에 걸러 건더기는 제거해주면 된다고 하는데요. 기호에 따라 설탕을 추가하여 차갑게 드시는것이 훨씬 맛있다고 합니다.