고소하고 깔끔하게, 버터간장계란밥
간단하면서 심지어 맛도 좋은
버터간장계란밥 레시피를 소개해드릴게요.
[재료]: 계란 1~2개, 무염버터 10g
[양념재료]: 양조간장 3큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨
파는 잘게 썰어주세요.
간장에 참기름과 깨를 더해 골고루 섞어주세요.
기호에 따라 고춧가루 추가해도 좋고
양념장 대신 달래장 사용하셔도 맛있어요.
팬에 기름을 넉넉하게 둘러 반숙달걀프라이 만들어주세요.
따뜻한 밥에 가운데를 파서 버터를 넣어주세요.
그 위에 계란후라이 올려주고
마무리로 간장양념 더해해주면 완성~
취향에 맞게 고수나 부추, 청양고추 더해
매콤하게 드셔도 좋고
참치나 찐만두 더해 비벼줘도 좋아요.
버터와 참기름 더해도 전혀 느끼하지 않고
고춧가루 더하면 매콤하면서 깔끔하니 맛있어요.
노른자 톡 터트려 슥슥 비벼 먹으면
버터의 풍미가 더해지고 촉촉하면서 정말 고소해요.