[후기이유식] 소고기청경채가지 / 닭고기고구마브로콜리 / 대구살연두부단호박

후기이유식 1단계:

소고기청경채가지 무른밥 /

닭고기고구마브로콜리 무른밥 /

대구살연두부단호박 무른밥

[재료]: 생쌀 300g (불린쌀 370g), 육수=1480ml(불린쌀 4배),

소고기 60g, 청경채 30g, 가지 30g,

닭고기 60g, 고구마 30g, 브로콜리 30g,

대구살 40g, 연두부 1팩 90g, 단호박 30g

생쌀 300g을 1~2시간 이상 불려주고 

냉동보관한 야채육수는 미리 찬물에 해동시켜주세요.

야채육수 만들기 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/8f8d9523c4a280647f3979decea046b3

소고기큐브는 찬물에 담가 핏물을 제거한 후

끓는 물에 5분 동안 익혀주고

청경채, 가지를 준비해주세요.

청경채 손질방법 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/342cf4aa2e2fd467fe8ef72d6e7799ae

가지 손질방법 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/39928916fdcbdd3fcb288f1ee5a7512c

닭고기, 고구마, 브로콜리도 준비해주세요.

닭고기 손질방법 + 보관방법 

https://www.tv1004.top/view/a58043562070f76ccd67abdbb51dab49

고구마 손질방법 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/af613fd8fd6302a7818bd906b59ae2e8

브로콜리 손질방법 + 보관방법

https://www.tv1004.top/view/3c3093c2c6117b725dbc8364d391e167

밥솥내솥에 불린쌀을 평평하게 넣고 

준비된 재료들을 칸별로 나눠서 넣어주세요.

야채육수룰 부어주고 

모자란 육수만큼 물을 넣으셔도 돼요.

죽 모드로 1시간 취사하면 완성.

비주얼은 조금 그렇지만 슥슥 저어주면 돼요.

똑같은 양의 쌀, 육수를 넣어도 

야채의 수분함량이나 칸의 크기에 따라 

총 완성량은 조금 다를수 있답니다.

대구살을 넣은 이유식은 약간의 비린내가 나더라구요.

이때 참기름을 한 두방울 추가하면 

고소한 맛이 나면서 훨씬 좋아요.