후기이유식 1단계:
소고기청경채가지 무른밥 /
닭고기고구마브로콜리 무른밥 /
대구살연두부단호박 무른밥
[재료]: 생쌀 300g (불린쌀 370g), 육수=1480ml(불린쌀 4배),
소고기 60g, 청경채 30g, 가지 30g,
닭고기 60g, 고구마 30g, 브로콜리 30g,
대구살 40g, 연두부 1팩 90g, 단호박 30g
생쌀 300g을 1~2시간 이상 불려주고
냉동보관한 야채육수는 미리 찬물에 해동시켜주세요.
야채육수 만들기 + 보관방법
https://www.tv1004.top/view/8f8d9523c4a280647f3979decea046b3
소고기큐브는 찬물에 담가 핏물을 제거한 후
끓는 물에 5분 동안 익혀주고
청경채, 가지를 준비해주세요.
청경채 손질방법 + 보관방법
https://www.tv1004.top/view/342cf4aa2e2fd467fe8ef72d6e7799ae
가지 손질방법 + 보관방법
https://www.tv1004.top/view/39928916fdcbdd3fcb288f1ee5a7512c
닭고기, 고구마, 브로콜리도 준비해주세요.
닭고기 손질방법 + 보관방법
https://www.tv1004.top/view/a58043562070f76ccd67abdbb51dab49
고구마 손질방법 + 보관방법
https://www.tv1004.top/view/af613fd8fd6302a7818bd906b59ae2e8
브로콜리 손질방법 + 보관방법
https://www.tv1004.top/view/3c3093c2c6117b725dbc8364d391e167
밥솥내솥에 불린쌀을 평평하게 넣고
준비된 재료들을 칸별로 나눠서 넣어주세요.
야채육수룰 부어주고
모자란 육수만큼 물을 넣으셔도 돼요.
죽 모드로 1시간 취사하면 완성.
비주얼은 조금 그렇지만 슥슥 저어주면 돼요.
똑같은 양의 쌀, 육수를 넣어도
야채의 수분함량이나 칸의 크기에 따라
총 완성량은 조금 다를수 있답니다.
대구살을 넣은 이유식은 약간의 비린내가 나더라구요.
이때 참기름을 한 두방울 추가하면
고소한 맛이 나면서 훨씬 좋아요.
