[초기이유식] 단호박 미음 만들기


단호박은 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 도움을 주고

위장 활동을 활발하게 해 소화도 잘 되게 해주는데요.

영양도 풍부하고 맛도 좋은 

단호박 미음 만들어볼게요.


초기이유식 1단계: 쌀가루를 이용한 단호박미음 만들기


[재료]: 쌀가루 15g, 물 300ml, 단호박 10g~20g



단호박을 찜기에 쪄주세요.

물에 삶는것보다 찜기에 찌는게 

영양분손실을 막아주고 좋대요.



푹 쪄진 단호박은 껍질을 제거한 후

10g~20g 사이로 준비해주세요.



쌀가루 15g에 물 200ml를 넣고 잘 풀어주세요.



찐 단호박과 물 100ml를 넣고 

믹서기에 곱게 갈아주세요.



찐 단호박 물은 

쌀가루를 풀어둔 물에 섞어주세요.



저어가면서 센불에서 끓이다가 

끓어오르면 약불로 줄이고 

흘러내리는 농도가 되면 불을 꺼주세요.



거름망에 걸러주고

이유식 용기에 담아주면 완성.

확실히 감자, 고구마 미음보다 

단맛이 훨씬 좋아요.