살얼음 동동 띄운 시원한 

'초계국수' 레시피를 소개해드릴게요.


[초계국수 재료]: 냉면육수 1팩, 파프리카,

오이, 라면사리, 닭가슴살


[닭밑간 재료]: 연겨자 1큰술, 식초 2큰술, 

소금 1/4큰술, 설탕 1/4큰술



파프리카와 오이는 채를 썰어주세요.



닭가슴살은 한입크기로 찢은 후

밑간재료를 넣고 버무려주세요.


끓는 물에 라면사리를 넣고

익힌 후 찬물에 헹궈주세요.



그릇에 라면사리, 채소, 닭가슴살을 올린 후

육수를 부어 통깨를 뿌려주면 완성.



쫄깃쫄깃한 면발,

아삭아삭하게 씹히는 채소,

​새콤달콤한 닭가슴살까지

모두 한데 어울려 너무 맛있어요.

더운 여름 한번 만들어 드셔보세요.