바나나 우유로 만든

노오븐 디저트! 냉부 미카엘 셰프

'바나나우유 푸딩'레시피를 소개할께요^^



바나나우유 푸딩 재료

바나나우유 1개, 전분 1스푼

딸기 4개, 아몬드 슬라이스, 시럽



먼저 깨끗이 씻은 

딸기 1개는 데코용으로

가운데 한번만 잘라 주시구요


나머지 3개는

잘게잘게 썰어 줍니다.



아몬드 슬라이스가 있음

바로 사용하심 되는데요.


슬라이스가 없으심

그냥 아몬드를 칼로 잘게 썰어 주셔요.



이제 냄비에

바나나 우유를 넣어줍니다.


바나나 우유는

목욕탕 같은데서 씻고 나와

시원하게 마시면 최고인데요.


이렇게 냄비에 

바나나 우유를 끓이다니...

뭔가 좀 어색하면서 너무 신기해요ㅎ



바나나 우유에

전분 1스푼을 녹여주심 되는데요.


여기서 주의할점

바나나 우유를 먼저 데우시고

전분을 넣으면 완전 뭉쳐 버린답니다.


꼭 바나나 우유 

끓이시기 전에 전분을 

넣고 섞어 주셔야 합니다.


저는 약간 물을 풀어

미리 녹여 준뒤 우유와 섞었어요.



가스불에 올려

걸죽한 상태로 끓여 줍니다.


그 다음 접시에

바나나 푸딩을 부어서

냉장고에 차갑게 식혀 줍니다.


제가 스킬이 부족한건지ㅠ

반지르르하게 나오진 않았네요ㅎ



잠시 후 차갑게

식혀진 바나나 푸딩에

시럽을 살짝 뿌려 주시구요.


미리 준비해 둔

딸기와 아몬드슬라이스로

데코해주시면 완성입니다^0^



얼핏 보기에는 

레스토랑에서 후식으로 나올듯한

비쥬얼로 넘넘 예쁘더라구요ㅎㅎ


바나나 우유의 노란 컬러에

딸기의 빨간색 컬러가 더해지니

뭔가 좀더 맛있어 보이는 느낌이에요.



한수저 푹 떠보니

오오!!!푸딩푸딩하니

정말 부드러운 식감이네요.


한입 먹어보니

달콤한 바나나 우유에

딸기의 상큼함이 만나 참 맛있어요!!!