돈까스의 바삭바삭함 더하기,

깻잎이 주는 향긋함까지 더한 

누가 만들어도 실패없는 

'깻잎까스' 레시피를 소개해드릴게요.



[깻잎까스 재료]: 깻잎, 햄, 슬라이스치즈, 계란, 밀가루, 빵가루



통조림 햄을 적당한 두께로 썰어주세요.



계란물을 만들어주세요.



깻잎 한장 깔고 그 위에 슬라이스치즈 ,

그 위에 통조림 햄을 올려주세요.

그리고 미리 풀어놓은 계란물을 

치즈와 햄이 없는 빈 공간에 발라주세요.



다른 깻잎으로 덮어주세요.

계란물을 발라서 깻잎끼리 잘 붙는답니다.



밀가루-계란-빵가루 순으로 

튀김옷 만들면 깻잎까스 준비 끝.



기름 넉넉하게 두른 프라이팬에

앞뒤로 바삭바삭하게 튀겨주세요.



취향대로 소스까지 세팅하면

돈까스 뺨치는 깻잎까스 완성.

깻잎까스는 깻잎만 있으면

기호에 따라 원하는 재료로 

속을 채워서 튀김옷만 입히면 돼요.



튀김옷은 바삭바삭하고,

깻잎은 너무 향긋하고,

그리고 짭쪼름한 햄과 치즈의 만남

맛이 없을 수 없는 조합이죠.



기호에 따라 원하는 

소스를 뿌려서 먹으면 

밥반찬으로도 정말 좋아요.