백종원 레시피로 만드는, 밥도둑 무생채

무생채


절이지 않아 간단하면서도 맛도 좋은

백종원 무생채 레시피를 소개해드릴게요.


[재료]: 무, 대파


[양념재료]: 고추가루 1/2종이컵, 설탕 1/3종이컵, 

다진 마늘 1/3종이컵, 식초 1/4종이컵, 액젓 1/4종이컵


무우김치


무는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 채를 썰어주세요.


백종원무생채


대파도 쏭쏭 썰어 종이컵 1컵정도 준비해주세요.


밑반찬


먼저 채 썰어둔 무채에 고춧가루를 넣고 

골고루 조물조물 해주세요.


레시피


무가 부서질 수 있으니 가볍게 무쳐주세요.


백종원레시피


무에 고춧가루 색이 잘 입혀졌으면 액젓만 빼고 

대파1컵, 설탕1/3컵, 다진마늘1/3컵, 

식초1/4컵을 넣어 한번 더 무쳐주세요.


무생채


마지막으로 액젓1/4컵을 넣고 

조물조물 무쳐주시면 완성~


무생채


뜨끈한 밥과 함께 먹으면

아삭한 식감에 액젓이 들어가 

감칠맛이 나면서 맛있어요.

무생채, 계란후라이, 참기름 넣고 

비벼 드셔도 꿀맛이랍니다.