맥주를 빛나게 해줄 맛있는 안주.

단짠단짠 닭요리의 최고봉

초간단 '콜라닭' 레시피를 소개해드릴게요.



[콜라닭 재료]: 닭고기, 콜라, 우유, 간장, 굴소스, 맛술



닭고기를 먼저 우유에 30분 정도 담가

누린내를 제거해주세요.



그리고 흐르는 찬물로 깨끗하게 씻어주세요.



닭봉 20개 기준으로 

간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고

골고루 섞어주면 양념 완성.



누린내 제거하고 깨끗하게 세척한 닭봉에

준비한 양념을 넣고 

손으로 조물조물 해주세요.



그리고 양념이 닭고기에 잘 배이도록

15~20분 정도 재워두세요.



예열한 프라이팬에 기름 한바퀴 둘러주고

양념에 재워둔 닭봉을 넣어주세요.



중간불에서 닭고기를 익혀주세요.

속까지 골고루 익을 수 있게

한번씩 뒤집어주세요.



프라이팬에 닭고기를 익힐 때

기름을 살짝 두르고 구우면

겉면이 노릇노릇하게 구워져서 더 맛있답니다.



닭고기가 2/3이상 익으면

콜라를 넣어주세요.

닭고기를 재워둔 양념이 간단해도

완성된 요리가 맛있는 이유는 

바로 콜라 때문이랍니다.

콜라의 단맛이 닭고기에 스며들어

진리의 단짠단짠한 맛을 내는 동시에

콜라가 카라멜 같은 역할을 해서

닭봉의 겉면에 소스를 코팅시켜 

윤기가 자르르 흐르는 콜라닭이 완성된답니다.



콜라 종이컵으로 한컵 분량을 넣고 

중불에서 보글보글 졸여주기만 하면 완성.



김 빠진 콜라와 닭고기의 환상적인 궁합.



마치 꿀을 발라 놓은 듯

윤기가 자르르 흐르는 닭봉에

속까지 잘 배어든 단짠단짠 소스.



야식으로 먹으면 너무 맛있고

간식으로 먹으면 엄청 맛있고

밥반찬으로 먹어도 정말 맛있답니다.



양념에 콜라 한잔 넣었을 뿐인데

마법을 부린 것처럼

정말 맛있고 달콤해요.

말그대로 단짠단짠.

맥주안주로도 최고랍니다.

김빠진 콜라로 '콜라닭' 도전해보세요.